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【栃木市】麺蔵あつおの1日10食限定「鶏担々麺」食べてみた

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栃木市にある麺蔵あつおで新メニューが登場中だ。

今回はそんなメニューのひとつ『鶏担々麺』を食べに行ってみることにした。
鶏清湯系の新メニュー「煮干し醤油」も気になるところだが、やはり寒い時期には濃厚かつ辛い系メニューに惹かれるものがある。

果たして、その美味さたるや如何ほどのものか?



目次(タップできる)

綿蔵あつおの鶏担々麺

そんなわけでこれが、1日10食限定の鶏担々麺。

鶏担々麺 900円

もちろんライスも忘れない。

ネギ、糸とうがらしがトッピングされ、小ネギがちらされている。
甘味のきいた肉しぐれ、程よい辛みの一体感にこだわり、隠し味にはピーナッツバターを使用している一品。

さっそくスープから。

ピーナッツバターの風味が効いたコク感強い一杯。
喉にダイレクトにくるピリッとした辛さに甘味がマッチして、より一層辛さを助長させる。

思いのほかちゃんとした辛さを感じるので、辛さ耐性が普通な人にはなかなかの辛さかもしない。

続いて麺。

もっちりとしてコシの強い食べごたえ感のある中太麺。
喉越し感もなかなかいい。

濃厚な鶏のとろみあるスープは麺との絡みも良い。

このまま食べてもいいが、深みを増したいならラー油で芳ばしさを加えるのもアリだ。

そして〆はご飯投入。
やっぱ担々麺の〆はご飯に限る。

うまし!!

最後に

今回は麺蔵あつおの新メニューのひとつ、鶏担々麺を食べてみた。

ピーナッツバターの風味が効いていて、甘味とコク、そしてしっかりめのピリッとした辛さが効いた一杯。
個人的には、もうちょい肉感が欲しいなとか、辣味は十分だが麻味感が欲しいなと思ったが、とりあえずできるならば追い花椒をしてリベンジしてみたい。

ちなみに裏メニュー的に辛さマシ可能だが、辛さはこれくらいがベストかもしれない。

1日10食の鶏坦々麺。
是非一度その味をあじわってみてほしい。
※ピーナッツバター入り


麺蔵あつお
住所 栃木県栃木市倭町10-14
TEL 0282-20-5111
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:00(LO20:30)
定休日 水曜

 


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たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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