「和食・寿司」 一覧

【静岡市駿河区】石橋うなぎ店の一本焼うなぎ定食を食べてみた

静岡県静岡市駿河区にある石橋うなぎ店。 静岡市でうなぎといったらここと言われるほどの有名店。 このお店の特徴は、メニューを一本焼うなぎに絞っているところ。 普通のうなぎ店ならうな重の並や中、上などラン ...

【静岡市】くらさわやに行ってみた。駿河湾産の桜エビ料理を堪能しまくる

静岡市由比といえば日本一の桜えびの町。 ここ静岡県静岡市清水区由比にきたら是非とも寄りたいお店くらさわや。 桜えびの旬である2月には長い行列ができるほどの人気店だ。 今は8月、旬ではないがそれでも十分 ...

【千葉県木更津市】宝家の名物あさり御膳を食べてみた

千葉県木更津といったらあさり。 せっかく木更津に来たのにあさりを食べないなんてもったいない。 どこかあさり料理の食べられるお店がないかと探していたら発見したのが宝家という料理屋。 どうやらこのお店、創 ...

仙台炭火焼き牛タン欅。栃木市オープンの牛タン専門店に行ってみた

栃木市箱森町に牛タン専門店の仙台炭火焼き牛タン欅-けやき-がオープンした。 仙台炭火焼き牛タン欅は、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げた仙台炭火焼き牛たんの食べられるお店として宇都宮にオープンした牛タン専門 ...

今日はうに祭りだ。かしわずしで絶品のうにを堪能してみた

栃木市大平町にあるかしわずしにまたアイツがやってきた。 夏の北海道ではまさに旬の噴火湾産紫雲丹。 かしわずしでも入荷のたびに好評ののち終了する噴火湾産紫雲丹が、数量限定の早い者勝ちで登場だ。 暑い夏、 ...

鴨川市の朝飯グルメ。カネシチ水産のまご茶漬けを食べてみた

千葉には市場や漁港が多いので数多くの朝飯グルメ店がある。 そのうちのひとつが鴨川市にあるカネシチ水産だ。 鮮魚店が経営するお店なだけに、鴨川港や江見港など地元漁港で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が手 ...


大人の飲み会感がハンパない。かしわずしでしっぽり飲み会をしてみた withマイン

せっかくのGW後半戦、ダラダラと過ごすのももったいない。 こんな時ぐらいはいつもと違った飲み会も面白い。 大衆居酒屋で安価に済ますのもいいが、大人なのでたまには贅沢にいきたい。 そんなわけで今回は寿司 ...

築地虎杖 魚河岸千両でウニ食べ比べ。雅 国産5種丼を食べてみた

一度はやってみたい贅沢食い。 こぼれるほどのウニが乗った丼を食べること、色々なウニを食べ比べること。 その両方ができるお店が築地場外市場にある。 築地に観光にするなら確実に候補に入っているであろう築地 ...

築地に来たら行くべき人気寿司店「寿司大」で店長おまかせセットを堪能してみた

築地市場内にある人気寿司店の寿司大。 築地の歴史を感じさせる外観と狭い店内はここ築地だからこそ味わえるものだ。 築地の10月移転まであと5か月ほどとなり、現在の店舗で寿司を味わえるのもあとわずかとなっ ...

これを食べなきゃ始まらない。かしわずしで今年初のうにくを食べてきた

うにく、それは禁断の果実。 うにく、それは至高の食べ物。 うにくを初めて食べた時に人は心からこう思う。「うまし」と。 うにくは雲丹と牛肉という本来なら交わることのなかった陸と海の至高の食べ物が一体とな ...

思わず唸るその美味さ。かしわずしの若松葉蟹を食べてきた 14貫目

若松葉蟹、別名水カニと呼ばれ松葉蟹(ずわいがに)の脱皮したての蟹のことを言う。 若松葉蟹は瑞々しさがあり、身入りは十分育った松葉蟹ほどではないが甘味があってとても美味いく、求めやすい価格帯であることで ...

節分といえば恵方巻。かしわずしの恵方巻を食べてみた 13貫目

今年も節分の日がやってきた。 最近は豆まきよりも恵方巻が注目されるようになり、コンビニ、スーパー、スイーツ店までと色々なお店で恵方巻にあやかった限定商品を発売するようになった。 恵方ロールケーキまで発 ...

かしわずしの幻の新メニュー?牡蠣タルタル丼を食べたら美味くてハマりそう

かしわずしに新たなメニュー誕生の予感。 牡蠣祭りで牡蠣を食べに来た時に、違った牡蠣が食べてみたいけどご飯も食べたいと思いなにげなく注文したのが今回の幻の新メニュー、牡蠣タルタル丼だ。 これがとにかくや ...


【栃木市】かしわずしの牡蠣祭りがやってきた!!牡蠣を25個食べてみたけど?

栃木市大平にあるかしわずし。 ここでは不定期で突発的に牡蠣祭りが開催される。 大船渡産の生牡蠣を通常価格の半値で提供するという大盤振る舞いに、まさに即日完売する勢いな大人気っぷりの牡蠣祭り。 今回も1 ...

穴子の刺身が美味すぎる。かしわずしで穴子の刺身を食べてみた

穴子の刺身が存在することをご存知だろうか? 実はフグのようにうなぎには毒素(フグとは別モノ)が存在し、微量ではあるが穴子にも同様の毒素が存在する。 この毒素は熱に弱く、火を通すことでその毒性は失われる ...

かしわずしの食事付きの怪談イベント「夏の終わり怪談話」に行ってきた

夏も終わり、秋の気配を感じるようになってきた。 そんな夏の終わりを惜しむかのように、栃木市にあるかしわずしにて、面白そうな怪談イベントが開催されるという。 民話や怪談を聞きながら、そのお話にちなんだ料 ...

今日は雲丹祭り。かしわずしでうにわっしょい祭り開催してきた

美味しいウニ食べてる? ウニが嫌いな人の中には苦味や渋みがいやだという人が多い。 こんな理由でウニが嫌いな人は人生の半分損しているといってもいい(妄想)。 そもそもウニに苦味という概念はないに等しい。 ...

8月29日は焼肉の日。かしわずしで食べる焼肉が粋すぎる

本日8月29日は1年に一度の焼肉の日だ。 焼肉の日だしこれは一人ベキューか、もしくは焼肉屋にでもいってガッツリ肉を食べて来ようかと色々考えた。 でもそんなのは誰でもやっているし、ありきたりすぎて面白く ...

今年二度目の土用の二の丑。炭火焼きの新仔うなぎのうな重を食べてみた

2017年の今年は土用の丑の日が2度やってくる。 本日2017年8月6日は二の丑と呼ばれる2度目の土用の丑の日だ。 せっかくの土用の丑の日だ。 2日あるなら両日ともにうなぎを食べたいというのが本音だろ ...

今日(7/25)は土用の丑の日。ローソンの九州産うなぎ蒲焼重(1/2尾)を食べてみた

今年も土用の丑の日がやってきた。 2017年は土用の丑の日は2回。一の丑が7月25日(火)、二の丑が8月6日(日)となる。 土用の丑の日についての詳しい話は省略するとして、 ようするにうなぎ食おうぜと ...

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