【セブンイレブン】洋風グルメフェア。アノカドレストランテ監修 小海老のカルドソ

セブンイレブンの「洋風グルメフェア」。
13種類の洋風グルメの一つ『アノカドレストランテ監修 小海老のカルドソ』。

東京都杉並区にあるスペイン料理の名店「アノカド料理ストランテ」監修の一品。

海老や香味野菜の旨味が濃縮したブイヨンで炊き上げたスペイン式のリゾットのカルドソ。
オリーブオイルで海老の風味を引き立たせたソースが決め手だ。

今回はそんな『アノカドレストランテ監修 小海老のカルドソ』食べてみた。

アノカドレストランテ監修 小海老のカルドソ

今回食べるのは『アノカドレストランテ監修 小海老のカルドソ』。

海老や香味野菜の旨味を凝縮させたブイヨンを、生米にたっぷり吸わせたスペイン風のリゾット。
オリーブオイルで海老の風味を引き立たせてソースが味を引き立てる。

アノカドリストランテは東京都阿佐ヶ谷にあるスペイン料理とワインのお店。
伝統のスペイン料理に自身の感性や各分野の技法を取り入れた、独自のアレンジを加えた一皿を提供する。

日本を代表するパエリア職人である店主の作り上げる絶品パエリアが名物のひとつだ。

スペイン料理ではパエリアに並ぶ定番の一品リゾットが味わえる。

開封

さっそくレンチン(500Wで3分)したら開封。

海老の香りが広がる。
具材は海老、パプリカなど。

しっかり混ぜ合わせたら完成だ。

実食

さっそく食べてみよう。

ライスはトロリとした口当たりで、ソースしっかり吸収して食べ応え満点。
鯛ダシなど魚介の旨味、ブイヨンのコクに醤油の風味が後味にきいている。

完成度高くクセになる一品だ。

最後に

アノカドレストランテ監修 小海老のカルドソ食べてみた。

カルドソならではの魚介などのブイヨンの旨味たっぷりのライスが食べ応えある一品。
小腹が空いた時の一品としてもちょうどいい。