【栃木宇都宮】りべるた食堂市役所前店。ハンバーグが自慢の宇都宮市役所近くの洋食屋さん

栃木県宇都宮市にある「りべるた食堂」。

宇都宮市役所近くにあるハンバーグが自慢の隠れ家的な洋食屋さん。
お昼時には予約で満席となるほど、美味しい洋食を求めて訪問するお客が多い。

実はこのお店、シェフ独立開業のため2022年3月いっぱいで閉店となってしまう。
りべるた食堂として食べられるのは今だけ!

今回はそんな「りべるた食堂」に冬季限定メニュー『ホワイトチーズソースのロールキャベツ』を味わいに行ってみた。

りべるた食堂市役所前店

今回やってきたのは栃木県宇都宮市中央、宇都宮市役所正面の中央通り沿いにあるりべるた食堂市役所前店。

2013年4月にオープンした、昼は洋食レストラン、カントリー酒場として営業するお店。
ジューシーでやみつきになるハンバーグが自慢で、冬季期間には絶品ロールキャベツも人気だ。
シェフオリジナルのソースやドレッシングがまた絶品で、この味があじわえるのはここだけ。

もちろんテイクアウトや、ソースやドレッシングの販売もされているので、自宅で楽しむことも可能。

シェフが独立開業にともない、創業から丁度9年となる2022年3月いっばいで「りべるた食堂」としての営業を終了し閉店となる。
そして栃木県壬生町(栃木県下都賀郡壬生町国谷1117-1)に「洋食レストランKing」を2022年春にオープンさせるという。

アクセス

お店があるのは中央通り沿いにあるMIXOビル(旧ラシックビル)市役所前。
シックで高級感あるビル。

エントランスを抜け、右手奥にあるエレベータで2階へ。

エレベータを降りると正面にお店の入口が姿を現す。
入口前には待ち席が設置されている。

店内

オシャレな雰囲気の店内。
4人掛けのテーブル席が4卓、2人掛けのテーブル席が2卓。

窓際の席からは中央通りが望める。

夜の営業ては、ここでお酒が提供されるのだろうか。

入口すぐの右手にレジカウンター。
その奥が厨房、黒板にはおいしそうなテイクアウトメニューが掲示されている。

ショーケースにはオリジナルのソースやドレッシングも販売されているので、自宅でも味わいたい人におすすめだ。

りべるた食堂のメニュー

りべるた食堂のメニューはこんな感じ。
※2022年1月15日時点
※一部抜粋

ランチタイムはサラダ、ライス、ドリンク付き。
もう一品欲しい人用に、黒板に掲示されている一品メニューを追加も可能だ。

りべるた食堂行ってみた

訪問したのは1月15日13時頃、先客は5組11名、後客1組3名。
店内満席で待つこと10分で店内へ。

今回の目的はやはり2021年10月25日より販売開始しされた冬季限定メニューのこれ。

ホワイトチーズソースのロールキャベツ

『ホワイトチーズソースのロールキャベツ』だ。

ランチタイムなので、サラダ、ライス、ドリンク付きだ。

まずはサラダからいただこう。

レタスに水菜、千切りニンジンに大根、味付けはりべるたドレッシング。

シャキシャキの野菜にフレンチドレッシングベースに生パセリがたっぷり入った爽やかな味わい。
サラダが無限に食える旨さだ。

さてメインのロールキャベツをいただこう。
アツアツの鉄板でグツグツ煮えたぎるホワイトチーズソースの芳ばしさ合わさる芳醇な香りがただよう。

ロールキャベツにはデミグラスソース、パセリが振られている。

それではさっそくひとくち。
カットすると中から旨味をたくわえたエキスがあふれ出す。

ソースをしっかり絡めて食べると、トロトロのキャベツは甘みがあり、挽肉はジューシーで肉汁あふれる。
濃厚な旨味とコクのあるホワイトチーズソースが後を引く。

さらにブラックペッパーをかけて食べると、スパイスがっつりにソースの風味が引き立つ。

そして〆にはホワイトチーズソースをおかわりし、ご飯を鉄板に投入してチーズリゾット風に。

たまらないこのダクダク感。
しっかり混ぜ合わせていだたこう。

ブラックペッパーはたっぷりめにかけると最高だ。
こんな〆最強すぎる。

食後にはドリンクで一息。
今回はロースとカフェオレ(アイス)をチョイス。

カフェオレで一息ついたらごちそうさま。

最後に

栃木県宇都宮市にある「りべるた食堂」に行ってみた。

宇都宮市役所前のシンボルロード沿いのビル2階にある隠れ家的な洋食屋さん。
美味しい洋食を求め、たくさんのお客が来店する人気店。

ランチタイムに訪問したが満席ながらタイミングよく10分ほど待ちで席につくことができた。
お客は女性客率高めな印象。

今回は人気のハンバーグではなく、冬季限定の『ホワイトチーズソースのロールキャベツ』をチョイス。
濃厚なソースに甘いキャベツ、ジューシーな旨味あふれる一品。
〆にチーズリゾット風にするこれまた最高。

りべるた食堂としては2022年3月いっぱいで閉店となるが、シェフ独立開業のお店が2022年春に壬生町にオープンするので楽しみだ。
栃木市からもアクセスしやすくなるので、オープン後にまた訪問させてもらいたい。