らーめんにい村の冷やしまぜそば。レモン汁を加えたら激ウマでやばい

らーめんにい村の夏季限定「冷やしまぜそば」。
これまで幾度となくこの一杯を堪能してきた。

涼しくなったら今年の提供は終了し、来年の夏までおあずけとなってしまう。
そうなる前に一度やってみたいことがあった。

それはレモン汁をかけて食べたら果たしておいしいのか?
今回、ついにその挑戦が実現した。

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冷やしまぜそばレモン仕様

そんなわけで今回注文したのは冷やしまぜそばの並。

もちろん追い飯かつおぶしは先に提供してもらう。

今回はカスタマイズはせずにノーマルをチョイス。
ちなみに味玉と追加鶏チャーシュー、ネギマシは店長の愛。
あざっす!!

それではさっそくレモン汁を投入。

※店長の承諾済み

まずは控えめに3プッシュほど。
あとはしっかりまぜあせるだけ。

レモンの酸味と柑橘系のさわやかな風味が広がる。
あっさり仕様の冷やしまぜそばとの相性も抜群だ。

ベースのタレなどの風味もまろやかになり、酸味が夏バテ気味の体にも良さそうだし暑い夏には最適かもしない。
もう暑い季節は過ぎてしまったが(笑)

でもこれ、混ぜ合わせると風味が落ちるので、あらかじめ混ぜ合わせてからレモン汁をかけるのがベストだな。
ただ、こってりカスタマイズ派の人には向かないかもしれない。

あっさり仕様の冷やしまぜそばが好みの人にはオススメ。

〆の追い飯にも合う

問題は〆の追い飯だ。
追い飯も美味しく食べられてこそというもの。

ていうかなんが多いな(笑)
黒い器の追い飯は店長の愛仕様。

たぶんノーマルの1.5倍以上はありそうだ。
でも美味いからペロリだ。

今回はここにもレモン汁を投入してみた。
濃縮されたタレにレモンの酸味、これも全然問題ない。

かつおにはレモンが合うから、かつおぶしにもレモンが合うのは道理。
これも美味しくいただけた。

レモン汁あると思います。

最後に

今回ついに禁断のメニューに無い味変に挑戦してみた。

レモンの柑橘系の風味がさわやかで、酸味でまろやかにやった冷やしまぜそばは、夏らしい一杯に進化した印象。
思えばTKMにレモンがあれだけ合うのだがら、冷やしまぜそばにも合わないはずがなかった。
できれば夏の終わりではなく、夏の始まりにこの味に挑戦しておくんだったな。

これなら夏バテぎみの食欲が落ちた時にも問題なく食べられそう。

そんなレモン汁、らーめんにい村に置いてきた。
もし使ってみたい人は冷やしまぜそば注文時に「たいちょーのすっぱい汁ありますか?」と聞いたら出してくれるかもしれない。

おためしあれ。
※味の好みがあるので、少し試してからかけよう