らーめん剣豪のプレオープン行ってみた。栃木市であの味が食べられる!?

栃木市に誕生した新店らーめん剣豪に行ってみた。

らーめん剣豪は、人気ラーメン店の元竹末食堂店長から竹末マネージャーという肩書きを持つケンゴ氏が、ついに独立を果たしてオープンさせたラーメン店。
かつて幾度となくお店が入れ替わっていた地に、ついに強豪店が誕生となった。

2019年1月23日のグランドオープンを前に、現在2018年12月7日～2019年1月22日の間プレオープン期間としてオープンを果たした。
竹末の魂を受け継ぐ店主ケンゴ氏が作る一杯は、きっとあの味を彷彿させてくれるに違いない。

ついに市外に行くことなく、栃木市内であの味を味わえる日がやってきたのである。
ということでさっそく行ってみた。

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らーめん剣豪

店舗前には店主自ら手書きした文字を使用した看板が掲げられている。

なかなかの存在感のある看板だ。

入り口の黒板には本日のご飯ものが2種。

明るい店内は居心地がよい。

先客は15名5組ほど、訪問して少しすると外待ちができていた。
総勢5名体勢で回転もよさそうだ。

店内右手窓際に4人掛けのテーブル席が3卓、左手厨房前にはＬ字のカウンターに8席ほど。
南側の窓際の個室にはキッズルームがあり、子供連れのお客も安心して食事ができるように配慮されている。

備え付けはこんな感じ。

プレオープンメニュー

プレオープンメニューはこんな感じ。

しょうゆとしお、濃厚3種類。
濃厚はきっとあれに違いない!!

トッピングなどは無く、ノーマル、味玉、チャーシューの3種類に分類される。
チャーシューも気になるが、味玉も気になる。

これは必然的に2回ずつ、計6回は来なくてはいけないな。笑

サイドメニューの餃子は、初日のオペレーションの問題により販売休止中らしい。
ご飯ものの牛すじは先客の注文で丁度売り切れてしまっていた。
残念だ。

プレオープン期間ながら、随時メニューを増やしていくというからこれはTwitterから目が離せないな。

チャーシャー濃厚ら～めん

今回注文したのはチャーシュー濃厚らーめん(1,050円)。

このスープの色味、間違いない。
あの味がついに栃木市にもやってきたということだ。

トッピングはスライスチャーシュー、ブロックチャーシュー、ネギ、メンマ、小松菜など。
独特の黄色味のあるスープから漂う芳醇な香りがたまらない。

まずはスープから。

スープのベースには店主が愛してやまないこだわりの会津地鶏を使用したもの。
深いコクと旨味のあるペタペタ系の濃厚鶏白湯スープに醤油の風味が抜群に合う。

甘味のある後味とともにいつまでも口の中で余韻が残る。
もう完飲以外にあり得ないといってもいいだろう。笑

続いて自家製麺の麺をいただく。

プリパツのコシのある麺で、ツルっとしたのど越しのある細麺だ。
スープとの絡みも抜群で、まさにワシワシといきたくなる。

ていうか美味い。
思わず余韻を感じる間も無いくらいに一気に食ってしまいそうになる。

とりあえず一端落ち着いてチャーシューを食べてみる。

スライスチャーシューはしっとりまろやかで脂がプリプリした食感で味付けも程よく優しめ。
バラブロックチャーシューは口に含むとホロホロとほぐれる柔らかさで、生姜や醤油の風味がガッツリ効いた味。

一気に麺を頬張り、スープをすべて飲み干しごちそうさま。

ただただ美味い、それに尽きる一杯だった。

最後に

プレオープン期間ながら、すでに栃木市の強豪店入り間違いなしな美味い一杯を堪能できた。

これからまだまだ新たメニューを開発していくというから楽しみは尽きない。
こだわりの会津地鶏の旨味を存分に堪能できる一杯は、どれを食べても満足感に浸れることだろう。

らーめん剣豪は2018年12月7日よりプレオープン中だ。

らーめん剣豪
住所　栃木県栃木市薗部町2-19-30
TEL　0282-25-5433
営業時間　11:30～14:30(LO10分前)/17:30～21:00(LO10分前)
定休日　月曜夜/火曜