栃木市の蔵の街には、数々のお土産やお持ち帰りスイーツのお店がいくつもあるが、その中でもここは絶対行くべきというお店がある。
蔵の街のメイン道路から東に2本奥にある街道沿いにそのお店はある。
それがここPatisserie SOIR-パティスリーソワール-だ。
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マカロンもおすすめ
このお店、食べログ主催の栃木ベストスイーツ2013で3位に入賞したほどの注目店。
24種類ほどあるカラフルなマカロンやケーキもいいが、この時期だけ限定のスイーツが存在する。
今年も7月2日から発売開始されたその商品は、オープンしてすぐに買いにでも来ない限りは予約で完売する勢いらしい。
店内に並ぶカラフルなマカロンがなんともかわいらしい。
16時近いのもあって品薄や品切れのものも多数。
もちろんアイスも売られている。
店内にはイートインもあるので、ここで休憩がてらスイーツを食べることも可能だ。
そしてお気づきだろうか。
当然ながらまるごと桃のタルトは完売!!
欲しい人は店舗がオープンしたら電話予約してから行くことをおすすめする。
さっそく食べてみた
そんなわけで今回購入したのはこれだ。
フレーズ・パッション
まず1品目はフレーズ・パッション(430円+税)だ。
木苺やラズベリー、カシス、ブラックチェリー、砂糖に漬けた柚子がトッピングされ、とても彩あざやかだ。
苺の香りがさわやかなパッションフルーツのムースの酸味に木苺のコンフィチュール(ジャム)の甘味がたまらない。
フルーツのフレッシュな旨味もそうだが、アクセントの柚子の風味がまたなんともさわやかだ。
甘さもそんなに強くなくとても食べやすい。
カシス
つづいてはカシス(430円+税)だ。
イチジクとラズベリー、シナモンのクリームがトッピングされている。
そしてアクセントにシナモンがふられている。
酸味の強いカシスのムースの中のイチジクのムースがカシスの味を引き立たせる。
かなり酸味が効いているので酸味が苦手な人にはおすすめしない。
でもこの酸味がたまらない。
まるごと桃のタルト
そしてお待ちかね。
これが完売必至のソフールの人気商品、まるごと桃のタルト(600円+税)だ。
※桃の価格により値段は変動
この存在感。
表面のみずみずしさが損なわれないように、ゼラチンでコーティングされている。
この肉厚感がたまらない。
スプーンを入れるとジューシーな果汁がしたたる。
種を取り除いたところにラムレーズンが香る特製のクリームを入れ、サクサクのタルトに乗せて蓋をしたものだ。
ジューシーで自然の甘味が最高の桃を存分に感じることができる。
数量限定の大人気商品、食べない意味が見当たらないw
栃木市に観光に来た時にはお土産に、自分用におすすめのお店。
Patisserie SOIR-パティスリーソワール-
住所 栃木県栃木市旭町24-9
TEL 0282-24-6483
営業時間 10:00～19:00
定休日 水曜日
駐車場 店舗左に5台
