衣はパリッと中はジューシーなお店で食べるような餃子を家でも食べられないものか?
簡単そうで意外と奥が深い焼き餃子、もっと簡単手軽に美味しい餃子が作れたらいいのに。
実は簡単手軽で後片付けまで楽になる方法がある。
そう、「ホットサンドメーカー」ならね。
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ホットサンドメーカーで絶品餃子
最近はホットサンドメーカーブームも手伝って、持っているという人も多くなった。
ホットサンドメーカーは、餃子を焼くにも非常に適している。
両面焼きができるので、しっかり火を通すことができ短時間で餃子を焼くことができる。
さらに上面がフタの役割を果たすので蒸し焼きも可能だ。
餃子の焼き方
焼き方も至ってシンプル。
今回はチルドの餃子を用意した。
まずはホットサンドメーカーの両面に油を塗っておく。
そこに餃子を敷き詰め、水を大さじ2入れフタをしたら中火で6分ほど蒸し焼きにする。
ホットサンドメーカーのサイズや餃子の量により微調整必須
水が無くなる前に3分ほどしたら裏返しておく。
水が蒸発し、焼き音が変化してきたら焼き目を確認しつつ、茶色く焦げてきたらごま油を垂らす。
1分ほど焼いたら完成だ。
簡単手間いらずで最強旨い
丁度良い焼き加減だ。
底面はちょっと焼き過ぎた感はあるが、まぁ範囲内だろう。
裏返すタイミングが悪かったかもしれない。
さっくそ食べてみよう。
外は芳ばしく中もっちりでジューシー。
フライパンで焼くより圧倒的に楽だけど、かなり旨い。
これはもう餃子はホットサンドメーカー一択でもいいかもしれない。
最後に
ホットサンドメーカーで餃子を焼いてみた。
非常に簡単手間いらずで、途中の工程はほぼ裏返すだけ。
両面芳ばしく焼けるので、表面パリッと中はジューシーな仕上がりになる。
これならキャンプ飯の選択肢に餃子もありだな。
ホットサンドメーカーで作る餃子、簡単手間いらずなので餃子作るのに苦手なひとにもおすすめだ。
