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明星チャルメラ宮崎辛麺。唐辛子の辛さとニンニクきいた宮崎発祥グルメ

明星チャルメラの袋麺シリーズに宮崎発祥グルメ『宮崎辛麺』が発売中。

唐辛子の辛さにニンニクがガツンときいた激辛しょうゆにふんわり玉子とニラがヤミツキの味わい。
2020年3月に発売するや、本田翼演じるそのキャッチーなCMが宮崎辛麺同様にクセになる。

今回はそんな『チャルメラ宮崎辛麺』食べてみた。



チャルメラ宮崎辛麺

これが明星から2020年3月に発売した『チャルメラ宮崎辛麺』

データ

明星チャルメラ宮崎辛麺
発売日 2020年3月16日
販売 全国
価格 119円
内容量 96g(めん85g)
エネルギー 434kcal
タンパク質 8.9g
脂質 17.5g
炭水化物 60.1g
食塩相当量 6.4g

宮崎県延岡市発祥のご当地グルメで、宮崎市内では専門とするお店がいくつもある。
醤油をベースに唐辛子の辛味とニンニクをガツンときかせた激辛しょうゆ味スープに、ふんわり玉子とニラをきかせるのが定番。

こんにゃく麺を使用することが多いようで、お店によってトマト風味のスーブや具材をアレンジした一杯も味わえるという。

明星より袋麺の発売にともない本田翼を起用、そのシュールかつキャッチーなCMが妙にクセになる。
※カップ麺は2018年に発売されている

作り方は簡単

中には湯揚げ麺と粉末スープが入っている。

追加で用意するのは2つの食材。
これが無くては始まらない。

材料

・チャルメラ宮崎辛麺 1袋
・ニラ 適量
・玉子 1個

お湯450mlに粉末スープを入れ沸騰させたら麺を投入。
軽くほぐしながら3分煮込むだけ。

最後に溶き卵とカットしたニラを投入、軽く混ぜ合わせたら火を止める。
あとは卵に火が通り過ぎないうちに器に移せば完成だ。



ピリッとした辛みとニンニクの刺激がクセになる

唐辛子の刺激的な香りが湯気とともに漂う。
まずはス―プからひとくち。

ピリッとした辛みにコクある醤油の風味がクセになる。

麺も食べてみよう。

ちぢれ麺にスープがよく絡む。
ふんわり卵にシャキシャキしたニラの風味が絶妙だ。

追いゴマで芳ばしさを加えるとより一層コクが増して後を引く。

〆ライスもアリ

麺を完食したら〆ライスもなかなかいける。
一味で辛さ増しもおすすめだ。

最後に

明星チャルメラ宮崎辛麺食べてみた。

ピリッとした唐辛子の辛味ほどよく、醤油のコクきいた激辛しょうゆ味。
そこにふんわり卵とニラが抜群の相性、ていうかむしろ必須。

ニンニクの風味はもっと欲しい感あったので、追いニンニクとかもありかもしれない。

いつか宮崎に行くことがあったら本場の味をあじわってみたいものだ。

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たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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