瀬戸しお 悪魔の味壺ニラ。瀬戸しお×料理研究家リュウジ氏コラボ第2弾

「ばかうけ」や「瀬戸しお」などで有名な栗山米菓(ベフコ)から、料理研究家リュウジ氏監修の『瀬戸しお 悪魔の味壺ニラ』が発売中だ。

瀬戸しおとコラボするのは1月に発売した『瀬戸しお 至高の炒飯』『至高の唐揚げ』に次ぐ第2弾、3品目となる。
SNSでも旨いと話題になったメニューと人気の瀬戸しおが合わさることで最高の化学変化を起こす。

これがとにかくハイボールのお供に最強に旨い一品だった。

瀬戸しお 悪魔の味壺ニラ

これが瀬戸しお×料理研究家リュウジ氏コラボの一品『瀬戸しお 悪魔の味壺ニラ』。

今回登場したのは、2020年に開催された第7回レシピ本大賞にて大賞を受賞した、「悪魔のレシビ」に掲載されているメニューより「悪魔の壺ニラ」の味を再現したという一品。

瀬戸しおとは?

1949年創業の栗山米菓が2005年に誕生させた「瀬戸しお」(正式名称は瀬戸の汐揚)は、サクッと柔らかな揚げ煎餅で「瀬戸のほんじお」を使用して味付けされた一品。
主力商品のひとつで、えび味やゆず塩、のり塩味などが存在し、どれもおいしいと評判だ。

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バッケージにはリュウジ氏とともに壺ニラがデザインされている。

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さっそく食べてみよう。

ニンニクの香りが鼻腔を抜け、ゴマ油の芳ばしさ、味噌のコク感にピリッと一味唐辛子の辛味が後を引く。
サクサクと軽い食感にくちどけ感がとてもよい。

香りといい味わいといい、一度食べだしたら止まらない旨さ。

悪魔の壺ニラも食べてみた

せっかくなので悪魔の壺ニラも作ってみた。

さっそく食べてみよう。

ジャキジャキとしたニラの食感が心地よい。
味噌のコクと塩気にニンニクとゴマ油の芳ばしい香りが後を引く。

すかさずグビッとハイボールを流し込むとこれまた旨い。
瀬戸しおも抜群の相性だ。

ちなみにレシピはパッケージ裏面に掲載されているので気になる人は試してみよう。

最後に

瀬戸しお×料理研究家リュウジ氏コラボ第2弾『瀬戸しお 悪魔の味壺ニラ』食べてみた。

ニンニクとごま油の芳ばしい風味が後を引く旨さ。
味噌のコク感に一味のピリッとした辛みは、そのまま食べても旨いが、大人のドリンクに合わせると最強。

瀬戸しお好きなら是非とも食べてほしい一品だ。