【栃木佐野】ミスターフライドチキンズ。タレ付けスタイルのからあげ専門店

栃木県佐野市にある唐揚げ専門店「ミスターフライドチキンズ(ミスチキ)」。

オリジナルソースに付けて食べる新スタイルの食べ方が特徴的。
ソース次第で味は無限大。

なかでもほとんどのお客が選ぶという「特製フルーツ甘酢ダレ」が人気だという。

果たしてタレ付け唐揚げとはどんな味なのか？
さっそくミスターフライドチキンズ行ってみた。

ミスターフライドチキンズ

ここが今回訪問した栃木県佐野市浅沼町にあるミスターフライドチキンズ。

2020年6月20日にオープンした唐揚げ専門店。

唐揚げ店と思えないオシャレなカフェ的な外観。

第11回からあげグランプリ東日本エリアの味バラエティ部門および第1回唐揚弁当グランプリの東日本エリアで金賞を受賞した、同県足利市にある「炙りや福朗」がオープンさせた専門店。

タレに漬けた唐揚げではなく、揚げた唐揚げを特製ソースに付けて食べるという新スタイルの唐揚げが自慢。
中でも「特製フルーツ甘酢ダレ」は、からあげグランプリ金賞受賞の決め手になった一品。

アクセス

駐車場は店舗裏手の共同駐車場が利用可能。

店内

右側はコンクリート打ちっぱなしの内壁に木棚のアクセント、黒のカウンターなどがおしゃれ。

窓際にカウンター席が2席、右手壁沿いに3席。
左手はレンガ調の壁に2人掛けと4人掛けのテーブル席が1卓ずつイートインスペースが設けられている。

壁面にはマスコットキャラのフラちゃんが。

フラちゃんステッカーとか売ってないかと物色するも、残念ながらそういうものは無いらしい。

レジカウンター横の保温ケースには揚げた唐揚げが鎮座する。
どうやら注文を受けてから揚げる系ではないようだ。

ミスターフライドチキンズのメニュー

ミスターフライドチキンズのメニューはこんな感じ。

唐揚げは100gあたりおよそ3個ほど。

カケダレ系の金のトリカラは、4種類のカケダレからひとつを選べる。

佐野だけに黒からあげ(黒カラ)やいもフライも購入可能。

イモフライ食べてみた

まずはイモフライから食べてみよう。

注文を受けてから揚げるので、揚げたてアツアツ。

ザクザク衣はほどよい厚み、甘すぎないスパイシーなシャバシャバ系ソース。
ジャガイモは粉っぽい食感に、瑞々しい食感、シャキシャキ食感などが楽しめる?

ミックス唐弁当食べてみた

今回チョイスしたのはミックス唐弁当。
金賞受賞のカケダレタイプの金のトリカラのモモとムネが入った弁当。

カケダレは特製フルーツ甘酢と追加で残り3種類。
タレは左上が特製フルーツ、右上が秘伝ニンニク、左下はタルタル、右下が海鮮塩。

金のトリカラのモモとムネがトータル200g(6個)、ご飯300g、きんぴらごぼうとツクネ１個カケダレ1種、レモンがセットになっている。
梅干しは熟成系のいいやつ。

ていうかツクネが無いという衝撃の事実。

そして金のトリカラは保温ケースにあるものを使用している様子。
やはり注文受けてから揚げる唐揚げ系では無いようだ。

すでに色んなフラグが立ちまくってるが果たして？

まずはプレーンを食べてみよう。

見た目はキレイなキツネ色、サイズ感は小振りなほんのり温かい唐揚げ。
ほどほどに香ばしい衣に鶏の風味をダイレクトに感じられる淡泊な味。

ムネは超あっさり、モモは柔らかだがとてもヘルシー。
保温ケースが熟成させた特徴的な一品。

レモンをかけて食べてみる。
そうかなるほど。

次は秘伝ニンニク醤油で食べてみよう。
甘味のある醤油味でニンニクの風味が後からやってくる。

揚げたての唐揚げに付けたら香ばしさとニンニクの風味が引き立ちそうな味。

次は金賞受賞の味、特製フルーツ甘酢。
甘酢っぱいコクのあるタレ、フルーツの風味が衣に合わさると独特の風味が広がる。

揚げたての唐揚げならこの独特風味もないかもしれない。

続いて海鮮塩。
ほのかにイカや海老のような風味を感じる。
ナンプラーっぽいコクある味わい。

塩気もほどよくタレの味は悪くない。
唐揚げをタップタブのヒッタヒタにして食べるといいかも。

最後は自家製タルタル。
ピクルスの風味きいたコクと甘味のあるクリーミーなソース。

間違いない味だ。
たっぷり付けて食べると裏切らない。

最後に

栃木県佐野市にあるミスターフライドチキンズに行ってみた。
お店の感じはとてもよい。

だが惜しむらくは唐揚げ。
揚げたてじゃないので完全にヘルシー志向なから揚げになっている。
4種類のタレがウリなのに、この唐揚げが残念な結果を生んでいる。

イモフライはイレギュラーな要素なので仕方ないだろう。
まぁ揚げたてだからアツアツ。

だが致命的なのは弁当のツクネ入れ忘れもある。
とにかく残念だ。

雰囲気は良いだけに、非常に今後に期待したいお店。