めんや天夢の限定お土産「天夢流 煮干しのTKM」。ゴールデンタイガー公認コラボな一杯

めんや天夢の最近のおたのしみ、限定お土産シリーズにゴールデンタイガー公認コラボメニューが登場した。
その名も天夢流 煮干しのTKM。

変態的煮干し紳士のつくるTKM、もうこの時点でワクワクが止まらない。
当日はお店の前にスペシャルゲストが登場するというサプライズ的な演出もあり、TKMマニアには外せないコラボ土産の日となった。

果たして天夢流 煮干しのTKMとはどんな味なのか?
さっそく食べてみた。

天夢流 煮干しのTKM

2020年5月27日、ついにめんや天夢からTKMがお土産メニューに登場した。
密を避けるため、限定メニューはお土産販売のみとしているめんや天夢が、今回はなんとTKMで有名なゴールデンタイガーとの公認コラボ「天夢流 煮干しのTKM」を販売。

天夢といえば、卵にもこだわりを持っているので、TKMとの親和性は抜群なはず。
もうすでに期待しかない。

お店に訪問するとオープン間際で先客15名を超える行列ができていた。
後列にも7、8名はいたと思ったら、お土産販売のみと知らずに帰った人もいたようだ。
なんともったいないことだろう。

そしてこれが今回販売されたお土産『天夢流　煮干しのTKM』だ。

勢いあまって2セット(4食分)購入。
なんと生麺(300g)2玉、煮干しのTKMの素2個、煮干し粉(10g)1袋がセットになったお得なメニュー。

トッピング次第で無限大の可能性を持つ一品だ。

シンプルカスタマイズしてみた

いきなり最初からゴリゴリにカスタマイズするのもあれなので、今回はシンプルなカスタマイズをしてみた。

用意したのがこれ。

で、完成したのがこれだ。

オーソドックスにベースの味を邪魔しないシンプルなトッピングをチョイス。
惜しむらくはカットレモンを用意するのを忘れたこと。

卵黄のぷっくり加減がハンパない。
TKMの核となるアイテムだけにこれはとても重要だ。

しっかり混ぜ合わせたらひとくち。

キレのある醤油の風味がガツンときて、後から芳醇な香りに煮干しの豊かな風味が広がる。
たっぷりのカエシと香味油を使ったタレは、煮干しのクセ感はなくすっきり食べやすい。

濃厚な卵のコク感とまろやかさが絶妙な一体感をかもしだす。

もっちりコシのある太麺は噛むほどに甘みがあふれ、卵も相まってつるりと喉越しも最高。

そしてここで初めて煮干し粉を投入。

途端に煮干しの旨味と香りがあふれる。
でも塩気があるので少なめで調整するのがおすすめ。

〆はライスインでごちそうさま。

さて、次はとんなアレンジで食べてみようか。

最後に

めんや天夢の限定お土産『天夢流 煮干しのTKM』食べてみた。

ゴールデンタイガー公認コラボな一杯は、見事に煮干しとTKMを一体化させていた。
天夢といえばこだわりの卵を使用しているので、いつかやらないかなと期待していたが、まさかに限定お土産で登場するとは。
お土産ならではの好きなようにカスタマイズが可能なので、自分好みの一杯を見つけてみてはどうだろうか?