カラアゲ 食レポ

【栃木市】かずちゃんちの限定「皮から揚げ」。即日完売の大人気限定メニュー

かずちゃんちの超人気限定メニュー「皮から揚げ」の日がやってきた。

2020年3月27日(金)から3月28日(土)の2日間限定で、あの即日完売するほど人気の皮から揚げが販売中。
キロ単位などまとめ買いするほどの人気メニュー、そのままおかずとして、お酒のつまみとして、中にはそばやうどんつゆのダシや具材として使う人もいるという。

今日はそんな「皮から揚げ」を手に入れたので、ご飯のおかずに食べてみた。



かずちゃんちの皮から揚げ

これがかずちゃんちの超人気限定メニューの皮から揚げ(200g)だ。

皮から揚げ 150円(100g)

その名の通り、かずのタレで味付けされた鶏皮だけを揚げたシンブルな一品。
シンプルだからこそ奥が深いその味にハマる人が続出で、毎回予約だけでそのほとんどが売り切れとなる場合もあるほど。

出遅れた感はあったが、今回は提供数も多いのか無事手に入れることができた。
いつもなら揚げたてをその場でといきたいところだか、如何せんヒノキ花粉を吸うと大変なことになるのでこの時期はその欲望を我慢してお持ち帰りだ。

芳ばしい香りがたまらない。
さっそく食べてみよう。

表面サクサクの中はカリッとしつつ程よい弾力感。
下手な人が揚げた鶏皮は食べられたものではないが、そこはから揚げに熟知しているだけあってベストな食べごたえ感に仕上がっている。
揚げた鶏皮が苦手な自分が言うんだから間違いない。

鶏皮だけにとにかくジューシー、さらに揚げているのだからその油分はかなりのものでクセが強い。
でもそこがまたいい。

ただ、普通に食べるならば100gが適量。
それ以上はせっかくの美味い皮のから揚げもクドさに撃沈しそうになる。

何事もほどほどが一番だ。

最後に

かずちゃんちの超人気限定メニュー「皮のから揚げ」食べてみた。

相変わらずのヤミツキになる味だが、やはり食べすぎるとクドさが勝ってしまう紙一重な一品。
でも安心してほしい。
そのまま食べてもいいが、冷凍しておけば野菜炒めの具材としてや、うどんやそばつゆのダシや具材といった万能食材として利用することも可能。

それゆえにキロ単位で購入されるため即完売もよくあること。
もし最終日29日に購入を考えているなら、お店に予約の電話を入れてから訪問することをオススメする。

皮のから揚げ 2020年3月27日(金)~28日(土)の2日間のみ販売中

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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