G系ラーメンって野菜マシマシとかあるけど、同じ麺が主役の焼きそばだって野菜を使う。
てことは焼きそばの野菜マシマシがあっても不思議じゃない。
Ｇ系ラーメンの山のようなキャベツやモヤシ、あれを焼きそばでやってみたらどうなんだろうか?
そういえば焼きそばに野菜マシトッピングをできる場所があったじゃないか、そう、栃木市大平町にあるから揚げが人気のかずちゃんち。
デフォルトで野菜マシマシが存在するので、これを一杯追加したらあるいは?
ということでさっそくやってみた。
焼きそば太麺こってりキャベツましまし×10+目玉焼きのせ
訪問したのはお店の注文が落ち着いたラスト30分前付近。
ピーク時にこんな無茶ぶりをしてしまって、他のお客の焼きそばのキャベツが無くなってしまってはよろしくない。
ということでこれが今回チャレンジした、焼きそば太麺こってりのキャベツましまし×10+目玉焼きのせ。
焼きそば太麺こってり 400円
キャベツましまし 50円×10
目玉焼きのせ 100円
まさかのキャベツが本体の金額を超えるという衝撃の事実。
単純計算で麺300g、キャベツ220gのトータル520g以上ではあるが、やはり炒めてしまうと野菜の質量は大幅に減衰されてしまうのは仕方のないことか。
見た目は思いのほか普通。
でもサイドから見てみると野菜の主張ハンパない。
ソースの甘味と野菜の甘味際立つ一品
さっそく食べてみよう。
もっちりふっくらな麺に絡みつくこってりソースの旨味。
さらにソースの甘味にキャベツの甘味が加わり、その甘さが満腹中枢を刺激する。
野菜のシャキシャキとした食感が食べごたえ抜群で、さらに満腹中枢に追い打ちをかけてくる。
そして顎が疲れる(笑)
後半になるほどに野菜の水分が溢れ始めてこってりからさっぱりへと味変してくる。
やはり適量って大事だよね。
最後に
なんだか無性に焼きそばが食べたくなって、かずちゃんちの焼きそばを食べてみた。
結論、
やはり焼きそばに野菜を増やしてもG系のようなビジュアルになるわけがなかった。
度を越えた野菜はせっかくの味を台無しにする。
もしキャベツましましを利用するなら1つか2つくらいに抑えておくといいと思うよ?
