【栃木市】らーめんにい村の夏季限定。冷やしまぜそばバージョンアップ!!

らーめんにい村の夏季限定メニューとして正式メニューとして登場中の冷やしまぜそば。

メニュー入りして1週間、さらなるブラッシュアップを果たした。
果たしてどうかわったのか。

さっそく食べに行ってみよう。
※一部エラー消失のため画像なし

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冷やしまぜそば

そんなわけで夏季限定2杯目は再び冷やしまぜそば大。
追加トッピングは刻みショウガ、魚粉、ついでにチャーシュー。

2杯目にして鉄板のトッピングチョイスは決まった感がある。

まずはついでにトッピングしたチャーシユーをいただく。
ただこれがしたかった。

チャーシューにたっぷりネギと刻みショウガ。
激ウマ。

そしてつまみ感ハンパない。笑
きっとにい村の看板娘も納得の味。

そして今回ブラッシュアップした鶏チャー。

柔らかしっとりで食感も丁度いい。
あっさりタイプの冷やしまぜそばには、あっさりした鶏チャーがよく合う。

さてそれではさっそく具材を混ぜ合わせ、底にあるタレもしっかりと絡めたら麺をいただく。

鯖の風味効いたコクあるタレに全卵のコクととろみ、そこに煮干し粉でほ旨味たっぷり。
さらに追加の刻みショウガでさっぱり感がさらに増す。

もっちりとしてコシの強い麺の食べごたえ感がクセになる。

後半は酢で酸味を加えるとまた旨味が引き締まる。
冷やし用にポッカレモンのミニボトルでも備え付けてくれたら最高なんだが。笑

〆の追い飯最強に美味い

そして〆の追い飯は外せない。
最後に残ったタレに追い飯かつおぶしを投入し、しっかりと混ぜ合わせる。

かつおぶしの旨味成分が米一粒一粒にいきわたり、口に頬張ればその風味豊かな香りが広がる。
うまし!!!

冷やしまぜそばには追い飯かつおぶしは必須だな。

最後に

値段設定が比較的安めに設定されているので、高級仕様の卵というわけにはいかないがこれはこれで美味い。
それゆえに〆には追い飯かつおぶしが存分にその力を発揮してくれる。

どうせならどんぶり一杯食いたいところだが、残念ながらまぜそばを食べた後のタレがあってこその味。
お腹に余裕があったら是非試してみてほしい。