米処新潟ならではのおにぎり専門の居酒屋がある。
新潟駅から徒歩3分、沢山のライトアップされた提灯が目立つお店、おにぎり専家ぬくもり屋だ。
四角く囲まれたカウンター席の中央には、笑顔で気さくに話しかけてきてくれる若い女の子のスタッフが働く。
とても居心地がよくて思わず通いたくなるお店だ。
注文をすると目の前で握られるおにぎり。
なるほどいろんな意味でリピートしたくなるのもわかる。笑
そんなおにぎり専家ぬくもり屋に新潟市夜の〆に行ってみた。
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おにぎり専家ぬくもり屋
新潟駅の万代口から歩いて3分ほどの所にあるお店。
訪れたのは土曜の深夜2時頃、こんな時間だというのにとても賑わいのあるお店を発見した。
ここが今回訪問したおにぎり専家ぬくもり屋。
立て看板を見るとどうやらおにぎり居酒屋のようだ。
お一人様から気軽に飲める、これは当たりを発見したかもしれない。
店内はカウンター席のみのようで結構混み合っているようだ。
さっそく奥の席へと陣取る。
女性店員さんが3名(訪問時点は2名)、男性店員さんが1名。
どうやら居酒屋メニューなどはメインに調理するのは男性、おにぎりは女性といった感じらしい。
カウンター席(19席)がぐるりと囲む店内。
時間帯とたまたまたかもしれないが男性客ばかりで、みんな笑顔が絶えない感じだ。
なんとなく常連さんが結構多い印象だが、もしかしたら店員さんがとても話しやすく気さくな人が多いのかもしれない。
おにぎり専家ぬくもり屋のメニュー
おにぎり専家ぬくもり屋のメニューはこんな感じ。
おにぎり屋だけにおにぎりの種類もとても豊富。
つまみ代わりに具材のみの注文も可能のようだ。
セットメニュ―もあるらしい。
ていうかおにぎりピラミッドってなんだ。笑
めちゃくちゃ気になる。
新潟市にまた来た時には是非とも挑戦しなくては!!
ぬくもり屋のおすすめはこんな感じ。
おにぎり屋なのにランキングにおにぎりが入っていないというツッコミはしないでおく。
おつまみも色々あるが、栃尾の油揚げというのが人気らしい。
米どころ新潟だけにドリンクにもこだわりの地酒が揃っているのもいい。
美味いつまみに美味いおにぎりを堪能
本日のお酒は抹茶ハイ(500円)。
抹茶ハイ片手に色々と食べてみた。
妻有ポークの大きなしゅうまい
まずは酒の肴から妻有ポークの大きなしゅうまい(700円)。
ホクホクのしっとりジューシーで噛むほどに旨味あふれる。
クセもなくなめらかで、肉感があって食べごたえ抜群だ。
妻有ポークウインナーのチーズ焼き
続いて妻有ポークウインナーのチーズ焼き(600円)。
ウインナーとキャベツにチーズをかけて焼いたものだ。
キャベツの瑞々しさ、ウインナーの旨味、そしてトロトロのチーズのクリーミーさがクセになる。
栃尾の油揚げ肉みそ
栃尾の油揚げの肉みそを1本(900円)。
新潟栃尾の名店である豆選から仕入れた油揚げを使用したものらしい。
芳ばしく揚げた肉厚油揚げにたっぶり肉味噌、そして小ネギと鰹節がかけられている。
コクと旨味濃厚な肉味噌に、かつお節の風味、油揚げの焦げ目の香ばしさがたまらない。
無限に食べられそうだ。笑
おにぎりうまし
さてそろそろ〆のおにぎりといういこうじゃないか。
注文をすると目の前で店員さんが握ってくれる。
男性店員さんに握ってもらうより、女性店員さんに握ってもらった方が数倍美味しく感じる。
みごとに男性心理を突いているな。笑
さて何から食べようか。
塩むすび
まずは塩むすび(120円)。
思いのほか小ぶりなおにぎり。
パリッと張りある海苔の食感、もっちり甘味あるご飯。
ほどよい塩気が美味い。
ツナマヨ
2つ目はツナマヨ(150円)。
おにぎりの上に具を乗せるスタイル。
安定のツナウマ。
おにぎりは小さいけど具沢山なので食べごたえありだ。
筋子
3つ目は筋子(250円)。
筋子の濃厚なめらかで塩気程よくご飯がススム。
うまし。
うにくにぎりトリュフ塩添え
〆はうにくにぎりトリュフ塩添え(1,580円)。
4貫セットで食べごたえ十分。
1個400円程度だから意外とお得。
カットされた牛肉に小ネギ、ウニが添えられている。
ジューシーな牛肉に甘みとコクのあるウニ、トリュフ塩の風味と塩気がいいアクセント。
なかなかいいお値段だが満足な一品だ。
最後に
新潟駅から徒歩3分ほどのところにあるおひとり様で気軽に入れるおにぎり居酒屋。
店員さんの気さくで話しやすく居心地もとても良い。
おにぎりは想像していた以上に小さいが、満足感は十分でまったく気になることはない。
ご飯の旨味十分で、後乗せなので具材の旨味をダイレクトに感じられるのもいい感じだ。
つまみも美味しく、栃尾の油揚げは是非とも食べたい一品。
新潟市の夜の居酒屋選び、〆のご飯におすすめ。
おにぎり専家ぬくもり屋
住所 新潟県新潟市中央区東大通1丁目6番2号
TEL 025-246-8000
営業時間 月～金 17:00～26:00
土 17:00～27:00
定休日 日曜祝日
