麺堂之介、夏の限定の第三弾が8月5日から登場だ。
今回の限定のコンセプトは緑。
緑の野菜にみどりのラー油を加えた緑のひやし。
その姿はまるて緑のたぬきをイメージしたかのような一杯。
発売開始から2日目にしてまさかのみどりのラー油が品切れで、販売休止かという中なんとか食べることができた。
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緑のひやし
これが夏の限定第三弾の緑のひやし(800円)+大盛(100円)だ。
冷水で締めた太麺の上に乗るのは、ピーマン、大葉、きゅうり、みょうが、極太メンマ、ツナ、鶏チャーシュー、そしてたっぷりの天かす。
そこに仕上げにかぐら南蛮を使用したわたやのみどりのラー油をかけたもの。
さっそく混ぜ合わせたらひとくち。
すっきり塩ダレの味付けにほのかにみどりのラー油のコクのある風味。
ラー油っぽい辛さはほぼ感じさせない。
シャキシャキなキュウリやピーマンの食感。
大葉とみょうがのさわやかな風味もなかなかいい。
そしてこのピーマンがほのかな苦味で瑞々しくて甘味があって美味い。
このピーマンだったらそのままかじりついても美味しく食べられそうだ。
もっちりした麺が食べごたえ抜群だが、とてもさっぱりしているので余裕で食べられてしまう。
最後に
今回の限定は残念ながら、みどりのラー油を初日に大盤振る舞いしてしまったのか2日目にしてラー油切れで販売休止になってしまったようだ。
再開は明日になるかそれとも数日後は不明なので、店舗Twitterを確認してから食べに行ってみてほしい。
夏野菜の美味さを堪能できる夏らしいさっはり爽やかな一杯だ。
麺堂之介
住所 栃木県栃木市樋ノ口町122-2
TEL 0282-8-1223
営業時間 11:30～14:30/18:00～20:00(LO)
定休日 木曜
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