水曜日といえば麺堂HOMEの水曜日スペシャルだが、その水曜日にかぶせるように登場した限定トッピングの深谷ネギ。
水曜日スペシャルとの相性が最高な予感しかしない。
スポンサーリンク
ということで、やってきた麺堂HOME。
マッサン特製豚ほぐし丼がまだあるではないか!
これは食べるしかないな。
19時過ぎだったので結構混みまくりの店内、後客でいっきに席は満席に。
あと10分遅かったら座れないところだった。
どうやら豚バラチャーシューがリニューアルして、カット無しのままの大判チャーシューに変更されたらしい。
これは楽しみだ。
ということで、水曜シスペシャル(800円)+限定トッピングの深谷ネギをダブル(50円×2)にしたやつ。
どうよこのボリューム感w
ひとまずはスープを飲んで一息。
濃厚な鶏白湯にエッジの効いた煮干しの風味がたまらない。
それでは深谷ネギが加わることでどんな変化が生まれたかひとくち。
まずはスープに浸さずに深谷ネギと頂く。
すっきりさっぱりな深谷ネギは甘みの後にかすかに辛みを感じる。
シャッキシャキで食感も抜群。
そして今度はスープに浸して熱の通った深谷ネギは、辛みが弱まり本来の甘みが引き立ってくる。
そしてスープとの相性がめちゃくちゃいい。
水曜日スペシャルにはネギをたっぷりトッピングが最高らしい。
で、これがそのリニューアルした大判チャーシュー。
これは食べ応えがあるw
肉感とトロトロ感を存分に堪能できる。
こちらは本日で3杯目となる、マッサン特製豚ほぐし飯(250円)。
生姜醤油の風味ががっつり効いた、豚ほぐしがとにかく美味い。
熱々のどんぶり飯にタレごとがばっと乗せてワサワサと食いたい衝動にかられる。
でも、この十分満足するには至らない量だからこそ、また食いたいという感じにさせるんだろうw
いやー美味かった。
関連記事:麺堂HOMEに行ってきた
