料理してみた

某国風ピリ辛ダレで作る野菜の煮込み鍋

投稿日:2015-03-30 更新日:

どうも最近野菜が不足している気がする。
こんな時にはやっぱり野菜の煮込み鍋とか最高なんじゃなかろうか?

とはいうものの、さすがに鍋は1人では物理的に無理だ。
そんなわけで縫製宅にやってきた。

材料とか

野菜の煮込み鍋を作るにあたってい購入したのはこんな感じ。
DVC00181
・豚バラすきやき用 600g
・万能ねぎ 1袋
・ニラ 1袋
・もやし 2袋
・キャベツ 1玉
★豆板醤 小さじ1/2
★コチュジャン 大さじ1
★万能ネギ 小口切り大さじ4程度
★おろしにんにく 1片分
★おろししょうが 1片分
★醤油 大さじ2
★酢 大さじ1
★白いりゴマ 大さじ1
★砂糖 少々

まずは某国風ダレを作る

★をすべてまぜるだけ!!
はい完成。
DVC00184

早速調理開始!

まずは某国風ダレを豚肉にたっぷりかけて30分ほど放置したいところだが、10分で次の工程へ。
DVC00185
まぁぶっちゃけこのまま焼いた方が旨いんだけどな(´・ω・`)

鍋に満遍なく豚肉を敷き詰める。
DVC00186
続いて、キャベツ、もやし、ニラをコレでもかと盛る。
DVC00189
もう二郎顔負けの野菜マシマシ鬼盛りって感じにww

最後にたっぷりと某国風ダレをかける。
DVC00190
あとは弱火で煮込むこと20分。
DVC00193
あんなにあった野菜がここままで凝縮された。
DVC00194

野菜から出た水分だけで煮込んでるので、旨みたっぷり。
甘辛でうますっ!!
DVC00195

この記事は2012年1月24日の未公開ネタより掲載。

[amazonjs asin="B000BQVDHC" locale="JP" title="亡国のイージス DVD"]

こちらもおすすめ

1

  リクナビNEXTでなにやら面白そうな診断ができるらしい。 無料で自分の強みを診断できるというグッドポイント診断がなんだか面白そうなので試してみた。 まぁ登録をしないといけないわけだが、そ ...

2

人生楽しんでる? きっと半数くらいの人が毎日、朝起きて仕事に行って、帰ったらだらだら過ごして、翌日の仕事に差し支えないように寝る。 職場では毎日ルーティンワークで、毎日がつまらないと答えることだろう。 ...

3

今回はちょっと趣向を変えてイケハヤ氏風に記事を書いてみたいと思う。   まだ他人に合わせて自分を消耗してるの? 他人に合わせて仕事をして自分を消耗するのはオワコンなんです。 ボクの職場を例に ...

-料理してみた
-, ,

Copyright© 隊長がいろいろとやってみた , 2017 All Rights Reserved.