栃木のラーメン

麺処TANAKAの夏限定メニューがひさしぶりに帰ってきた。 なんと今回、冷やし中華とともにあのゴールデンタイガー公認TKM(卵かけ麺)が登場だ。 麺処TANAKA流にアレンジされたTKM、その名も「ブ ...

栃木県宇都宮市にある中華ソバ 俊麺製麺所に行ってみた。 2018年3月オープンの中華ソバ 俊麺製麺所だが、現在リニューアルに向けてプレオープン中だという。 これまでの麺や素材などひとつひとつにこだわり ...

YOKOKURA STOREHOUSEで前回話題のテイクアウトまぜそば営業があるというので行ってみた。 ハイマウント&村岡屋リスペクトと称して登場したヨコストのまぜそば。 今回2日間だけの特別 ...

栃木県小山市にある竹末系のお店「和風ピンポン竹末」の週末限定麺。 平日限定や日替わりご飯など新たなメニューを提供しつづけ、今週は何を食べさせてくれるのだろう?今日は何だろう?と、お客を飽きさせない竹末 ...

栃木県小山市に期間限定の屋台ラーメン店がオープンしていた。 そのお店の名は「手打ち佐野ラーメン佐野屋」。 昔懐かしのチャルメラのBGM奏でるそのお店。 小山市にある「フトン巻きのジロー」の駐車場の一画 ...

らーめんにい村の毎週火曜の限定まぜそば(みそ)がまた進化していた。 隔週でラーメンとまぜそばを提供しているわけだが、がっつりシリーズ今週はまぜそばの日。 個人的マイブームで2019年は濃厚ガッツリ系麺 ...

毎日うだるような暑さが続いている。 こんな日にはさっぱりしたものが食べたい。 今年も栃木市にあるらーめんにい村の『冷しまぜそば』のシーズンがやってきた。 さっぱりあっさりな味付けに冷水で〆たひんやり冷 ...

茨城結城のらぁめんみそ神で初夏ならではの期間限定な一杯『みそ神流TKM』が登場。 埼玉熊谷でおなじみゴールデンタイガー公認の一杯として2020年6月2日より、夏の冷やしらぁめんが始まるまでの期間限定の ...

めんや天夢の最近のおたのしみ、限定お土産シリーズにゴールデンタイガー公認コラボメニューが登場した。 その名も天夢流 煮干しのTKM。 変態的煮干し紳士のつくるTKM、もうこの時点でワクワクが止まらない ...

小山市の一品香城東店でチャーシューメン肉増しWを堪能してきた。 まだまだ県外への移動は自粛になっているものの、緊急事態宣言も解除されたので、ずっとお土産で我慢していた小山市の一品香城東店に解除後初すす ...

栃木県栃木市に2020年2月にオープンした二郎系ラーメン新店「麺屋櫻弐」に行ってみた。 二郎系ラーメンの店舗数としてはまだ数少ない栃木市に、新風を巻き起こすべく現れた麺屋櫻弐(おうじ)。 錦着山近くで ...

めんや天夢のお土産限定『烏賊味噌つけ麺』。 日光が生んだ最高級味噌と名高い「野州吟醸味噌」ブラントを使った、烏賊シリーズ史上もっともリッチかつ、深い味わいの一杯が、お土産限定メニユーとして新登場した。 ...

めんや天夢のお土産にぼGを岩下の新生姜でアレンジした『ピンクジンジャーにぼG』アレンジしてみた。 めんや天夢の限定お土産メニューのグレーなG系「にぼG」が大人気だ。 世の中では自粛もあってG系禁断症状 ...

一品香城東店の激ウマヤミツキなお土産ラーメン肉三昧を食べてみた。 定期的に食べたくなる一品香のラーメンだが、なかなかこのご時世気軽にというわけにもいかない。 そんな時にはやはりアレだ『お土産ラーメン』 ...

らーめんにい村のテイクアウト「カレーみそまぜそば」をカスタマイズしてみた。 ピリ辛でスパイスきいたカレー風味に味噌のコク感がクセになるらーめんにい村のカレーみそまぜそば。 このテイクアウト期間限定と思 ...

こんな時期だから楽しめる究極のコラボラーメン作ってみた。 今回勝手にコラボするのは、小山の一品香、同じく小山の麺処TANAKA、そして栃木市のらーめんにい村。 それぞれの特徴的な具材を合わせて、一杯の ...

らーめんにい村のテイクアウトシリーズのひとつ『濃厚つけめん』を食べてみた。 栃木県も徐々に自粛ムードが緩められ、県内飲食店も店内営業を再開しはじめようとしている。 とはいえ、これまで通りとはいかず、テ ...

一品香城東店のテイクアウトをアレンジして『ピンコ油そば』作ってみた。 飲食店テイクアウト群雄割拠のこの時期、ラーメン店の中で一歩抜きんでた美味さを誇る一品香城東店のお土産らーめん。 ピンチを乗り越え販 ...

めんや天夢の不定期お土産販売が5月2日に開催された。 なんと販売されたのは、コアなファンの多い烏賊シリーズ。 当日は「烏賊煮干らーめん」、「烏賊ちん」、「和え玉(白or黒)」が販売され、9時販売開始か ...

麺堂HOMEのテイクアウト、油そばとほぐし飯食べてみた。 伝説の虹の麺(そして麺堂之介)のスピリッツを受け継ぐ、あのメニューがテイクアウトとして復活だ。 濃厚で甘みのある脂たっぶりの『油そば』、無限に ...