栃木のラーメン

2021年4月11日のグランドオープンより3周年目に突入した「らーめんにい村」。 今年も『冷しまぜそば』のシーズン到来だ。 2019年7月19日に華々しくデビューを飾った『冷しまぜそば』、ハマる人続出 ...

栃木県小山市に山形の人気店「極中華蕎麦ひろた」の小山駅前店がオープン。 S系ラーメン(白飯食いたくなる系ラーメン)専門店が、極系3種を看板に関東初出店として小山市に上陸。 トロトロのチャーシューをご飯 ...

らーめんにい村の味変アイテム「ラー油」、これまでの味を一新させる究極の味変食べラーだ。 がっつり系メニューとの相性は抜群だったが、果たして通常メニューに合わせたらどんな化学反応が起こるのだろう? しか ...

真っ赤な看板に景勝軒、「腹が減ったらうちに来い！！」のロゴがインパクト抜群な景勝軒。 群馬を拠点とする景勝軒グループのラーメン店。 上州もりそばやふじ麺などをメインに提供する。 最高の美味しさと素材に ...

らーめんにい村の隔週限定の『ガッツリらーめんみそ』カスタマイズが究極旨いと思っていた『まぜそば(みそ)』カスタマイズの3倍(個人的主観)旨かった。 あまりの旨辛加減に満腹から〆ご飯に思わず「うまっ！」 ...

めんや天夢のSNS限定 グレーなG系『にぼG』。 テイクアウトでは何度か食べたものの、お店で食べるのはコロナ禍前に食べてから実に14か月ぶり。 随分ご無沙汰してしまったあの味、やはりお店で食べる『にぼ ...

らーめんにい村で数日限定の期間限定メニュー『汁なし担々麺』が初登場。 昨年末に限定として登場した辛さ4段階カスタマイズ可能な辛さ特化系メニュー。 その新作が2021年4月7日～4月11日(予定)までの ...

栃木県小山市にあるラーメンショップ卒島店。 近隣ではズバ抜けて旨いと人気のラーメンショップ。 数あるラーショの中で一部店舗で実施しているのが朝ラーメン。 卒島店もそのひとつ。 早朝6時からラーメンが味 ...

らーめんにい村の隔週限定がっつりメニューのひとつ『まぜそば(みそ)』。 そのままでも完成度高い人気限定メニューだが、ここにトッピングのラー油を加えたら究極(主観)に旨くなった。 なにせひとくちめのあま ...

栃木県栃木市にある「いまいずみ食堂」。 栃木市にある佐野ラーメンと餃子が人気の拉麺かくだや系列の麺類やチャーハン、定食といった豊富なメニューを味わうことのできる中華食堂的なお店。 かくだやの餃子直売所 ...

らーめんにい村の新定番カスタマイズ「特製食べラーみそまぜそば」に追い飯バター醤油のバターが抜群の相性だ。 新トッピングとして登場した「特製食べるラー油」はガチ辛な味変アイテムとして人気。 だが辛さゆえ ...

栃木県大田原市にある「中華そば おおの」。 カフェ店「Mihara Cafe」が営む無化調、無添加にこだわる中華そばとまぜそばのお店。 土日には早朝4時から朝ラーも楽しめると、早朝ながら列ができるほど ...

蒙古タンメン中本のラーメンメニュー辛さ最強(通常メニュー)と名高い『北極ラーメン』。 辛さ10倍までカスタマイズ可能な、蒙古タンメン中本マニアだけならず激辛マニアにも一目置かれる存在。 カップ麺でも期 ...

栃木県佐野市にある「めん一番」。 昔ながらの庶民的な雰囲気の家族2代で営む佐野ラーメン店で、青竹手打ちの佐野ラーメンに人気のチャーハンが味わえる。 佐野ラーメン店では珍しい揚げ餃子が食べられると話題だ ...

栃木県佐野市にある「手打ち中華蕎麦 麺屋工藤」。 独学で佐野ラーメンを研究しオリジナルの一杯を生み出し、ついには店舗オープンに至る。 店主の情熱が詰まったお店だ。 今回はそんな「手打ち中華蕎麦 麺屋工 ...

栃木県佐野市のある「青竹手打ちラーメン 麺や大山」。 これぞ佐野ラーメンといった、不揃いピロピロ麺にとろーり溶けるような柔らかさのチャーシュー、あっさりながらコクがあり後を引くスープがクセになる一杯が ...

栃木県佐野市の「まぜそば専門店NANAKI」が2021年3月31日にオープンした。 佐野市で注目されていた新店、プレオープンではテイクアウトのみながら予約で完売、グランドオープン後は行列が絶えず完売が ...

栃木県宇都宮市に2020年12月、あの蒙古タンメン中本が北関東進出の2店舗目をオープンさせた。 北関東では1店舗目が群馬県高崎にオープン、次はどこにやってくるんだ?と期待に胸を膨らませていたが、まさか ...

栃木県栃木市のめんや天夢でSNS限定『煮干し油とトマトとアンチョビのワシワシ麺のまぜそば』があるというので行ってみた。 煮干しのTKM派生のイタリアンなまぜそば。 フェットチーネを彷彿させる幅広太麺に ...

栃木県栃木市の麺蔵あつおに『塩マニア』なる一杯があると言う。 こだわり抜かれた一杯感漂うこの塩ラーメン。 塩ラーメン好きなら是非とも一度味わってほしい、栃木市でしか味わえない究極のこの味。 今でこそ色 ...