栃木のラーメン

栃木県さくら市のフィオーレ喜連川エリア内にラーメン店「サクラ ソバストア(SAKURA SOBASTORE)」がオープンした。 あの惜しまれつつも閉店した、宇都宮バードメンの店主の営む新たなお店。 2 ...

栃木市岩舟町、国道50号沿いで最近ではレアな通し営業のラーメン店「青竹手打ちらーめん弐現」。 今年1月にオープンした館林の夢現の遺伝子を受け継ぐお店だ。 何度か昼時に近くを通るもタイミング悪く車が一杯 ...

栃木県宇都宮市にある麺双架論(めんそうかろん)。 「陽東豚骨YOTON」からリニューアルし、2020年9月4日にオープン。 生姜醤油と鶏豚骨を看板メニューとする、かつてのお店のコンセプトを踏襲しつつ新 ...

栃木県宇都宮市に2020年9月6日より「三和 中華ソバ店」がオープンした。 煮干しが好きな人専用のお店というコンセプト通り、数種の煮干しをブレンドしたこだわりの一杯がいただけるラーメン店。 9月の宇都 ...

栃木県宇都宮市の中華そば 麺屋㐂助(きすけ)。 新店ラッシュの続く東部エリア、宇都宮大学近くに2020年9月10日よりオープンした、あご出汁をきかせた中華そばをウリにするラーメン店。 芳醇な旨味あるス ...

栃木県宇都宮市に2020年9月3日よりリニューアルオープンした「GingerVillage(ジンジャービレッジ) 村岡屋」。 二代目村岡屋が、新潟ご当地ラーメンの長岡生姜醤油ラーメンを提供するお店とし ...

栃木県の郷土料理『しもつかれ』を使ったまぜそばが、栃木市の麺蔵あつおにて限定販売中だ。 しもつかれブランド会議が監修し、創業65周年を迎えるかねふくストアと麺蔵あつおがコラボした一杯。 8月8日から8 ...

栃木市にある中華そば神志の限定メニュー『特製辛みそつけ麺』食べてみた。 お盆期間中、毎日違う限定メニューが登場している中華そば神志。 無尽蔵かと思うほどのそのアイデアを具現化するそのパワーハンパない。 ...

蔵の街とちぎ、巴波川沿いにあるYADOMEN。 ゲストハウス蔵の街の1階にて営業しているYADOMEN(旧ゲストハウス蔵の街キッチン)は、バインミーをはじめとした世界の料理、さらには特製のラーメンまで ...

麺処TANAKAの夏季限定メニューとして数年ぶりに復活した『TANAKA流冷やし中華』。 毎年夏の楽しみとでもいうべき、ラーメン屋の冷やしメニュー。 お店の特色を生かした冷やしはこの時期に外せない一品 ...

栃木県小山市のらーめん麦わらに行ってみた。 店名からも想像できるようにワンピース好きな店主が営むお店。 豚骨魚介の濃厚つけ麺、豚骨醤油や魚介豚骨らーめん、そして月替わりスイーツという変わり種をメインに ...

らーめんにい村の特製濃厚らーめん、新旧チャーシュー味玉三昧食べてみた。 本日29日は肉の日だけど、なんとなく無性にラーメンが食べたい。 そうだ、味玉って鶏の玉子だし、ある意味鶏肉といっても過言ではない ...

栃木県小山市にしじみをメインに使った一風変わったラーメンを提供するお店がオープンした。 そのお店の名は「しじみ中華蕎麦イツ花」。 しじみといえば、宍道湖産のしじみを使用した某店が有名だが、栃木県にもし ...

小山市の至宝「一品香城東店」のラーメンが2020年7月16日、ついに『お家ラーメン』で販売開始となった。 これまで気になっていたけど北関東栃木県はなかなか遠い、なんて人に朗報なラーメン通販サイトでのお ...

麺処TANAKAの夏限定メニューがひさしぶりに帰ってきた。 なんと今回、冷やし中華とともにあのゴールデンタイガー公認TKM(卵かけ麺)が登場だ。 麺処TANAKA流にアレンジされたTKM、その名も「ブ ...

栃木県宇都宮市にある中華ソバ 俊麺製麺所に行ってみた。 2018年3月オープンの中華ソバ 俊麺製麺所だが、現在リニューアルに向けてプレオープン中だという。 これまでの麺や素材などひとつひとつにこだわり ...

YOKOKURA STOREHOUSEで前回話題のテイクアウトまぜそば営業があるというので行ってみた。 ハイマウント&村岡屋リスペクトと称して登場したヨコストのまぜそば。 今回2日間だけの特別 ...

栃木県小山市にある竹末系のお店「和風ピンポン竹末」の週末限定麺。 平日限定や日替わりご飯など新たなメニューを提供しつづけ、今週は何を食べさせてくれるのだろう?今日は何だろう?と、お客を飽きさせない竹末 ...

栃木県小山市に期間限定の屋台ラーメン店がオープンしていた。 そのお店の名は「手打ち佐野ラーメン佐野屋」。 昔懐かしのチャルメラのBGM奏でるそのお店。 小山市にある「フトン巻きのジロー」の駐車場の一画 ...

らーめんにい村の毎週火曜の限定まぜそば(みそ)がまた進化していた。 隔週でラーメンとまぜそばを提供しているわけだが、がっつりシリーズ今週はまぜそばの日。 個人的マイブームで2019年は濃厚ガッツリ系麺 ...