たいちょー

一品香の最強に旨い『お土産ラーメン』をアレンジしてピリ辛な冷やし中華を作ってみた。 それは遡ること半年前の2020年7月のこと。 ※決して記事にするのを忘れていたわけではない? ラーメン食べたいけど暑いし冷やし系が食べたい。 そういえばちょうど一品香のお土産ラーメンのストックがあるし、これを冷やし中華にアレンジすれば最高に旨いんじゃないか？ これはさっそく試してみなくては！ということで実際にやってみた。 ピリ辛ピンコ冷やし中華 一品香のお土産ラーメンはそれ自体が絶品。 そのポテンシャルの高さゆえにアレンジ ...

茨城下妻市の大宝八幡宮の参道にある「ゑびすや」。 開運や宝くじ当選の御利益で有名な大宝八幡宮。 大宝八幡名物の厄除だんごを始めとしたお土産、食事、甘味などの味わえるお店。 参拝の際に寄り道、厄除や宝にまつわるお土産や食事も人気だ。 今回はそんな「ゑびすや」に行ってみた。 ゑびすや 今回訪問したのは茨城県下妻市にある「ゑびすや」。 財運招福、特に宝くじ当選の御利益があると有名な関東最古の八幡様である大宝八幡宮の参道沿い(外からも可)に建つお店。 明治元年創業の大宝名物厄除だんごなどの土産物をはじめ、食堂、甘 ...

イタリアには日本人が知らない絶品パスタがまだまだ沢山存在する。 パスタ・コン・レ・サルデもそのひとつ。 シチリアのパレモルの郷土料理として長年親しまれてきたご当地系パスタ。 港町ならではの新鮮なイワシの他に干しブドウやパン粉などを使った特徴的な一品。 また、シチリア発祥の中心が空洞のパスタ「ブカティーニ」が広く使われているのも特徴。 今回はブカティーニでパスタ・コン・レ・サルデを作ってみた。 パスタ・コン・レ・サルデ パスタ・コン・レ・サルデ。 シチリア島の北西部にあるパレルモの伝統的な郷土料理。 アラブ ...

からあげ専門店からやまで今年も期間限定『生姜からあげ』が登場。 エバーアクションは2021年1月22日より、国内の系列から揚げ専門店「からやま」「からあげ縁」「からあげ・とり弁 縁」にて、冬の人気からあげ『生姜からあげ』を一斉発売した。 昨年の『極・生姜からあげ』は刻み生姜たっぷりの生姜ダレをかけた激ウマな一品と人気だった。 今年はそれをブラッシュアップさせ、たっぷり生姜をきかせたタレに漬け込んだ極旨生姜仕様『生姜からあげ』となっているという。 さっそく『生姜からあげ』食べに行ってみた。 からやまの生姜か ...

やよい軒の2021年初の新春数量限定『黒毛和牛すき焼き定食』が1月7日より販売中だ。 みんなで鍋をつつくのがはばかれるこんなご時世にうってつけの、一人用のすき焼き鍋がメインの定食。 具材も野菜や豆腐などに、お肉もしっかり約130gも入っていてちゃんとしたすき焼き感がある。 しかもうどんがあらかじめ入っているので、〆まで楽しめる。 今回はそんな『黒毛和牛すき焼き定食』をさっそく初日に食べに行ってみた。 黒毛和牛すき焼き定食 これがやよい軒の新春特別限定として2021年1月7日より数量限定で登場した『黒毛和牛 ...

とんかつ専門店のかつやから2021年初の期間限定『胡麻坦々チキンカツ』が発売中。 今回登場したのは、『胡麻坦々チキンカツ定食』『胡麻坦々チキンカツ丼』の2種類。 本格的な麻辣感かもしだす痺れる辛さがヤミツキになる辛いもの好きにはたまらない一品に仕上がっているという。 さっそくそんな中から『胡麻坦々チキンカツ定食』を食べてみた。 期間限定 胡麻坦々チキンカツ かつやが2021年の新年幕開け最初の仕掛けるのは、胡麻のコク感にラー油の辛味、花椒の痺れをきかせた本格的な一品『胡麻坦々チキンカツ』。 もちろんテイク ...

中沢製麺の低加水パスタフレスカ トンナレッリを使って『トンナレッリ カーチョ・エ・ペペ』作ってみた。 中沢製麺に行くと普段お目にかかれないレアな麺やパスタ、蕎麦に出会うことができる。 今回もそんなレアなパスタとの出会いから、トンナレッリのカーチョ・エ・ペペを作ったらこれがとにかく簡単で激ウマだった。 『トンナレッリ カーチョ・エ・ペペ』は、ローマの代表的な郷土料理のひとつ。 四角い切り口が珍しい「トンナレッリ」を使い、「カーチョ(古い言葉でチーズを意味する)」と「ペぺ(胡椒を意味する)」合わせたシンプルだ ...

1月24日は「牛肉記念日」。 明治5年1月24日に明治天皇が、1200年もの長きのあいだ禁止とされていた牛肉を召し上がったことから由来されるという記念すべき日。 そして今年はなんと12年に一度のスペシャルDAY、丑の日かつ牛肉記念日というわけだ。 牛肉記念日ということで、牛肉を扱う飲食業界ではこの日限りの食べ放題や増量キャンペーンを行っている。 こんな記念すべき日に肉好きが牛肉を食わないとかありえない。 ということで、「いきなりステーキ」に行こうと思ったら、まさかのもう栃木県内は宇都宮にしか店舗が無いとい ...

いま栃木県佐野市で最も熱いお店といえば「神谷カフェ」。 店内飲食も人気だが、お店の美味しい味がそのまま味わえるテイクアウトも人気で利用者も多い。 2021年1月23日はスペシャルテイクアウトDAYと称して、地元イベントで有名なレモネードのお店「ANIKINOMISE」とのコラボイベントが開催された。 コラボイベントに合わせて、今回2種類の限定テイクアウトカレー弁当が登場した。 松桜高生が考案した大豆ミート唐揚げの『松桜高生の大豆ミート黒唐揚げベジタリアン弁当』、にくや杏助から仕入れた牛タン挽肉を使った『牛 ...

栃木県佐野市にある「神谷カフェ」。 朝8時半から営業する本格スパイスのきいたカレーが豊富に揃い、佐野新名物の黒から揚げなども味わうことができるカフェ。 昨年大晦日に放送されたTBSの「バナナマンのせっかくグルメ！！」で女優の上白石萌音さんと菜々緒さんが訪問し話題になり、さらに先日1月17日に傑作選として再放送もされ大人気となっている。 連日店内飲食やテイクアウトでお客がたくさん訪問し今話題の「神谷カフェ」。 実は昨年夏ごろに訪問し残念ながら営業が終わってしまっていて、食べずじまいだったとても気になるお店。 ...

とんかつ専門店「かつや」で全力飯弁当の新作『わんぱくオムそば』が2021年1月18日～1月27日までの期間限定で発売中。 今回第一弾として登場したのはナポリタンベースのわんぱくオムそば、そして第二弾は焼きそばが登場した。 テイクアウト需要の高まる中、想定を超える反響に完売が続出、大人気のうちに早期終了してしまった「全力飯弁当」が満を持しての復活。 おかずが山盛りで盛り合わせなのか弁当なのか、なんだかわけわからない暴力的なまでのカロリーがたまらないボリューム満点な一品。 今回新たに登場したのは、オムナポリタ ...

栃木県那須烏山市にある石原食肉店。 どこにでもあるような、街のお肉屋さんのテイクアウトが旨いと人気だ。 コロナ禍もあってお持ち帰り需要も多くなった昨今、街のお肉屋さんの惣菜なども注目度が上がっている。 那須烏山の街中にあるお肉屋さん「石原食肉店」もそんなテイクアウトで家メシが叫ばれる時代背景も手伝って、これまで以上に活気づいている。 石原食肉店 今回訪問したのは栃木県那須烏山市中央にある「石原食肉店」。 ユネスコ無形文化遺産にも登録される「山あげ祭り」の名を冠する山あげ通り沿いにある、どこにでもあるような ...