たいちょー

まだまだ厳しい暑さが続く毎日。 こうも暑いと夏バテぎみで食欲が落ちがち。 さっぱりとしたそうめんもいいけど、毎日食べてると飽きてきて何かしら変化が欲しくなってくる。 そんな時には豚しゃぶと夏野菜のマリネをのせたそうめんはどうだろう? 酸味きいた夏野菜たっぷりのマリネにあっさりとした豚しゃぶが食べやすく。 連日そうめんばかりで飽きてきたところへの新たな刺激になること間違いなし。 今回はそんな『豚しゃぶと野菜のマリネのせそうめん』を作ってみよう。 豚しゃぶと野菜のマリネのせそうめん 用意する材料はこんな感じ。 ...

栃木県小山市にある「ばんかん亭」。 住宅街の通り沿いの一角に佇む洋食屋さん。 ふんわり柔らかな『とろとろハンバーグ』が名物の、ステーキ・ハンバーグなど肉料理専門のレストラン。 今回はそんな「ばんかん亭」に行ってみた。 ばんかん亭 今回訪問したのは栃木県小山市土塔、国道50号バイパスから550mほどの住宅街の一角にある「ばんかん亭」。 ステーキやハンバーグなどの肉料理を専門とする洋食レストラン。 コラーゲン入りの国産豚を使用することでふんわり柔らかに仕上げた名物『とろとろハンバーグ』、特選黒毛和牛を贅沢に使 ...

栃木県佐野市にある「手打ち佐野ラーメン佐野屋」。 佐野アウトレットから車で数分にある佐野ラーメン店。 透明度のあるさっぱり醤油スープに手打ちのもっちりピロピロ麺の佐野ラーメン、名物のジャンボ餃子も人気だ。 今回はそんな「手打ち佐野ラーメン佐野屋」に行ってみた。 手打ち佐野ラーメン佐野屋 今回訪問したのは栃木県佐野市馬門町、佐野プレミアムアウトレットから車で3分(徒歩10分)ほどにある「手打ち佐野ラーメン佐野屋」。 かつて「ど・みそ」のあったバラック風な外観が特徴的な建物を居抜きにて2017年にオープン。 ...

松屋の限定『ガパオライス』が、旨辛スパイシーで暑い夏にピッタリの一品。 松屋にて、世界の味シリーズのタイ編『ガパオライス』が2023年8月15日より期間限定にて登場。 松屋風にアレンジされた『松屋風ガパオライス』とでも言おうか。 色鮮やかな野菜に鶏の粗挽き肉をふんだんに使用し、スパイスの刺激をガッツリきかせた特製ガパオソースで味付けした一品。 目玉焼きがトッピングされ、割って合わせるとまろやかな味を楽しめる。 結論から先にいうと、本場のガパオライスではなく、あくまで松屋風ガパオライスであるとだけ言っておこ ...

栃木県小山市に2023年9月1日よりオープンした「青竹手打ちラーメン桂林 小山店」。 足利市にある行列のできる青竹手打ちラーメンと中華料理の店「桂林けいりん」。 独自に進化した桂林ならではの味が楽しめるラーメンが人気だ。 本店でも人気メニューの酸辣湯系『とろみラーメン』をはじめ種類豊富に揃い、思わずあれもこれも食べてみたくなる、そんなお店。 桂林の味を受け継ぐ、新たな店舗「青竹手打ちラーメン桂林 小山店」が小山市に上陸したので行ってみた。 青竹手打ちラーメン桂林 小山店 お店があるのは栃木県小山市城山町、 ...

群馬県館林市にある「らーめん つけめん 和み屋」。 鶏系に煮干し系、濃厚魚介豚骨系から辛つけ系まで揃うバリエーション豊富なラーメン店。 館林で人気ラーメン店のひとつに数えられ、材料切れで完売となることも多い。 館林に来たら訪問しておきたいお店のひとつだ。 今回はそんな「らーめん つけめん 和み屋」に行ってみた。 らーめん つけめん 和み屋 今回訪問したのは群馬県館林市大手町、館林駅より徒歩13分ほどのところにある「らーめん つけめん 和み屋」。 独特の雰囲気漂わせる、蔵造り風な外観の店舗がならぶ一角にお店 ...

ついにSUSURU TV.がラーメンフェスを開催!! 富山県にある城址公園にて「SUSURUラーメンフェス富山 supported by サントリーからだを想うオールフリー」が、2023年10月7日(土)～2023年10月9日(月・祝)の3日間をかけ初開催！ ラーメンYouTuberで人気のSUSURU氏が厳選した、今食べるべきラーメン10店舗が集結し腕を振るうスペシャルなフェスイベント。 SUSURUラーメンフェス富山 supported by サントリーからだを想うオールフリー 登録者数125万人超え ...

群馬県館林市にある「ラーメンおと」。 スープで煮込んだ炒め野菜をたっぷり盛り付けた王道スタイルのタンメン専門店。 塩に醤油、味噌の3種類に辛みきかせたタンメンをメインに提供。 今回はそんな「ラーメンおと」に行ってみた。 ラーメンおと 今回訪問したのは群馬県館林市本町、館林駅から徒歩9分のところにある「ラーメンおと」。 2023年8月7日にオープンしたタンメン専門店。 野菜を炒めてからスープで軽く煮込んでトッピングする王道スタイルのタンメンが味わえる。 かつて大辻交差点にあった「とくだ食料品店」が区画整理に ...

栃木県小山市のあるHEIDI BURGERハイジバーガー。 ジューシーで美味しいパティに具沢山トッピングをオリジナルバンズでサンドしたボリューミーな食べ応え感。 20種類以上あるハンバーガーはあれもこれも食べたくなり、豊富なトッピングに味変ソースとカスタマイズ性に富んでいるので何度も通いたくなる。 グルメバーガー専門店だ。 今回はそんなHEIDI BURGERハイジバーガーに行ってみた。 HEIDI BURGER 今回訪問したのは今回訪問したのは栃木県小山市天神町、小山駅西口より徒歩8分のところにあるHE ...

栃木県小山市の一品香城東店。 昔ながらの昭和スタイルを今に継承する、普通が最高に旨い。 渾身の普通のラーメン・普通の餃子が味わえるラーメン店。 焼き目香ばしいチャーシュー、モチプリなピンコ麺、醤油のコクとチャーシューの旨味溶け出したスープ、そのすべてがヤミツキになる。 ご飯にチャーシューをセルフトッピングしたセルチャー丼もファンの間で人気で、さらにコロナ過が生んだ至高のトッピング『魅惑の肉脂増し』はラーメンにのせてもご飯に乗せても最高なニュースタンダードとして頭角を現しはじめている。 今回はそんな一品香城 ...

栃木県栃木市にある「中華そば とちの葉」。 伝統的な街並みの嘉右衛門町にて、麒麟児イズム感じる鶏清湯系な至高の淡麗系な一杯が味わえるラーメン店。 麺堂HOMEの店主が挑むワンランク上の上品な一杯は栃木市に革命を起こすのか？ 今回はそんな「中華そば とちの葉」に行ってみた。 中華そば とちの葉 今回訪問したのは栃木県栃木市嘉右衛門町、東武線新栃木駅より徒歩13分、例幣使街道沿いにある「中華そば とちの葉」。 伝統的建造物群保存地区として歴史的な建造物が並ぶエリアに建つ見世蔵。 店先からヒキノの上質な香りが漂 ...

栃木県佐野市にある「青竹手打ち佐野ラーメン 加州屋」。 佐野市では珍しい豚白湯が味わえるお店だ。 濃厚な豚の旨味溶け出すトロリとした茶濁スープが名物のひとつ。 今回はそんな「青竹手打ち佐野ラーメン 加州屋」に行ってみた。 青竹手打ち佐野ラーメン 加州屋 今回訪問したのは栃木県佐野市浅沼町、佐野駅から2.1km、東産業道路からちょっと奥まった場所に店を構える「青竹手打ち佐野ラーメン 加州屋かずや」。 産業道路沿いにあるラーメン店に隠れるような立地のため、その存在に気付かずにいた人も少なからずいることだろう。 ...