たいちょー

栃木県小山市にしじみをメインに使った一風変わったラーメンを提供するお店がオープンした。 そのお店の名は「しじみ中華蕎麦イツ花」。 しじみといえば、宍道湖産のしじみを使用した某店が有名だが、栃木県にもしじみをウリとするラーメン店が誕生した。 栄養満点なしじみを使ったラーメンは、まさに食べて健康になれる(かもしれない)一杯。 そんな「しじみ中華蕎麦イツ花」行ってみた。 しじみ中華蕎麦イツ花ここが2020年6月20日にオープンし、現在(7月26日時点)プレオープン中の「しじみ中華蕎麦イツ花」。 小山市の東、小山 ...

栃木県小山市にあるまちの駅思季彩館のミニイベントおそとdeご飯-カレー祭り-。 2020年7月26日(日)におそとdeご飯と称して、ドリンクやフードメニュー、そして複数店舗でカレーメニューを提供するカレー祭りが開催された。 こんな時期だからコロナ対策万全にして外でグルメを楽しもう、ということで久しぶりのイベントに行ってみた。 おそとdeご飯-カレー祭り- おそとdeご飯-カレー祭り-。 小山市の小山駅近くにある「まちの駅思季彩館」にて2020年7月26日(日)に開催されたミニイベントだ。 イベント開始間際 ...

フィレンツェ生まれの名物パスタ『カレッティエッラ』作ってみた。 カレッティエッラは「御者風」、御者とはすなわち馬車に乗って馬を操る人のことを意味する言葉で、寒い時にでも身体が温まるような唐辛子やニンニクをたっぷりきかせたパスタということからカレッティエッラ(御者風)パスタの名がついたとされる。 いわゆるペンネアラビアータと基本的には同じ。 ニンニクや唐辛子をガッツリきかせて、トマトでまとめあげたソースを絡めて食べるピリ辛トマトのパスタ。 作り方も簡単で、とても美味しくてクセになる一品。 カレッティエッラの ...

大阪難波の名店「自由軒」の昔ながらの黒ラベルカレー食べてみた。 自由軒と言えば、ご飯とカレーを混ぜて食べるという独特のスタイルの『名物カレー』が有名。 今回の黒ラベルカレーは自由軒の総料理長仕込みの一品だ。 トンカツや揚げ物、とろけるチーズとの相性が良く、生卵を落として食べるのもオススメという。 今回はそんな昔ながらの黒ラベルカレーを食べてみた。 自由軒 昔ながらの黒ラベルカレー 自由軒の昔ながらの黒ラベルカレー。 「黒」のロゴに、昭和を感じるパッケージが特徴的。 1人前240gとボリューム感がある。 自 ...

日清製粉のREGALO(レガーロ)のパスタソースシリーズの『濃辛アラビアータ』食べてみた。 人気のパスタソースシリーズのショートパスタ専用ソースバージョン。 よく絡む濃厚ソースで極上のひと皿を、をコンセプトに作られたこだわりのソースだ。 今回食べるのは、イタリア産トマトの旨味とガーリックの香りが引き立つ『濃辛アラビアータ』。 さっそく食べてみよう。 REGALO 濃辛アラビアータ REGALOのショートパスタ専用ソースシリーズ『濃辛(こいから)アラビアータ』。 フィレンツェ名物の『カレッティエッラ』を再現 ...

セブンイレブンより昨年登場し人気となった、中華蕎麦とみ田監修『濃厚豚骨魚介 冷やしつけ麺』がリニューアルして今年も帰ってきた。 今年は味玉が追加された『味玉冷やしつけ麺』にパワーアップ。 セブンのとみ田監修シリーズはどれも絶品の味だが、果たして今回の一品はどんな味だろうか? さっそく食べてみた。 とみ田監修 濃厚豚骨魚介 味玉つけ麺 夏の新定番、2020年7月21日よりリニューアルして今年もやってきたのは、『とみ田監修 濃厚豚骨魚介 味玉つけ麺』。 容器がバージョンアップされたが、基本的な構成は昨年同様。 ...

7月21日は土用の丑の日。 2020年は7月21日、そして二の丑8月2日の2回の土用の丑の日がやってくる。 土用の丑の日は「う」の付く食べ物を食べてスタミナをつけて暑い夏を乗り切ろう的なコンセプトの日。 一般的には鰻を食べるのが定番だが、別に鰻である必要はなく、「う」の付く食べ物でスタミナが付くものならなんでもいい。 ということで吉野家の牛カルビ丼の超特盛を食べてみた。 吉野家の牛カルビ丼超特盛 今年の一の丑7月21日にチョイスしたのは、吉野家の牛カルビ丼超特盛丼。 折角の丑の日なんだから鰻重食べればいい ...

長野県軽井沢町星野にある石の教会 内村鑑三記念堂。 ラスボスのいるラストダンジョン? いや違う。 独創的な幾重にも重なる石とガラスを使用したアーチが特徴的で、まるで自然の一部かのような一体感ある石造りの教会。 軽井沢観光のスポットとしてだけでなく、軽井沢での結婚式場としても人気のスポット。 今回はそんな軽井沢観光スポット「石の教会 内村鑑三記念堂」に行ってみた。 石の教会 内村鑑三記念堂 長野県軽井沢町、星野リゾートエリアの一画にあるのが、石の教会 内村鑑三記念堂。 内村鑑三(1861～1930)の提唱す ...

茨城県結城市にある「らぁめんみそ神」に気になるメニューがある。 メニュー表に載っていない裏メニュー『みそまぜそば』だ。 しかもさらに裏カスタマイズで辛さマシというオプションも存在するという。 最大3倍まで辛さマシしたみそまぜそばをSNSで見かけ、これは是非ともどんな味なのが挑戦してみたい。 ということで居ても立っても居られないとばかりにさっそく行ってみた。 みそまぜそば辛さ3倍+唐揚げセット そんなわけで今回チョイスしたのは、みそまぜそば(並)と唐揚げセット。 みそまぜそばは並と大盛が選択可能で、辛さは最 ...

シャインマスカットでジャム作ってみた。 なんとなく冷凍庫を片づけていたら、1年前のシャインマスカットが1kgほど冷凍されていた。 そういえば昨年、シャインマスカットを冷凍して食べたら美味いんじゃね?と冷凍庫に投入したのを思い出した。 結局、冷凍したはいいが1個も食べずに今に至る。 もうすぐ今年のシャインマスカットの季節もやってくる。 さすがにいまさら食べるというのもちょっと無いな、ということでならばジャムにしてしまえばあと数か月は味わえるんじゃないか? ということでさっそくシャインマスカットジャムを作って ...

栃木県小山市に本格的な創作アジア料理の惣菜や弁当を扱うテイクアウト店が2020年7月15日よりオープンした。 そのお店の名は「アジアンデリブリス」。 タイ・台湾・インドネシアを実際に訪れ現地の味をあじわい、本格的かつ日本人にも食べやすい味に仕上げた一品が揃う。 クセの強い料理が多いだけに、苦手な人も少なくないエリアではあるが、それを見事に日本人好みの味に仕上げたお店だ。 今回はそんな創作アジアの弁当をテイクアウトしてみた。 アジアンデリ ブリス ここが今回訪問した小山市にオープンして間もない「アジアンデリ ...

コアなファンの多いスタミナ一番。 そのまま食べてもにんにくや唐辛子の辛味、トロッとしたえのきの食感にご飯が止まらない。 この商品、そのまま食べてもいいが料理の材料や調味料として使用するのもおすすめだという。 今回は豚バラと野菜をスタミナ一番に漬け置き、豚バラ野菜の炒めものに挑戦してみた。 果たして調味料としてのポテンシャルは如何程のものなのだろうか? 豚バラ野菜のスタミナ一番漬け炒め ヤミツキになる味とコアなファンが多いスタミナ一番。 さまざまなアレンジレシピが公開されているが、実際に調味料として使ったこ ...