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焼肉のたれでおなじみエバラからフライパンひとつできる『フライパンで焼肉鍋』シリーズ。
フライパンで肉を焼いて、野菜と一緒に煮込むだけの簡単で美味しい鍋。
焼肉の芳ばしさに煮込み野菜の旨味合わさる、焼肉と鍋のいいとこ取りな新感覚の鍋調味料。
コチュジャン醤油味とうま塩にんにく味の2種類がラインナップ中だ。
今回はそんなフライパンで焼肉鍋コチュジャン醤油味を食べてみた。
フライパンで焼肉鍋コチュジャン醤油味
今回手に入れたのは、焼肉のたれでおなじみエバラから発売の『フライパンで焼肉鍋コチュジャン醤油味』。
![](https://xn--n8jaw2ftasm0qqb9eb71112ae6c.com/wp-content/uploads/IMG_7862.jpeg)
データ
フライパンで焼肉鍋コチュジャン醤油味
販売 全国スーパーなど
価格
内容量 100g×2入
エネルギー 186kcal
タンパク質 4.5g
脂質 4.2g
炭水化物32.6g
食塩相当量 9.8g
※内袋1袋100gあたり
肉を焼いて野菜と一緒に煮込むだけという、焼肉と鍋の美味しいところが一緒に味わえ、しかもフライパンひとつあればできるという手軽さがまたいい。
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レシピ
用意した材料はこんな感じ。
![](https://xn--n8jaw2ftasm0qqb9eb71112ae6c.com/wp-content/uploads/IMG_7861.jpeg)
- フライパンで焼肉鍋コチュジャン味 内袋1袋
- 豚肉 300g
- キャベツ 1/8個
- たまねぎ 中1個
- ニラ 1束
- 水 200ml
- サラダ油 大さじ1
作り方
手順
- 野菜をカット、豚肉をお好みのサイズにカット
- フライパンにサラダ油を加えて肉を焼く
- タレを加えてからめ焼きする
- 水と野菜を加えてフタをして煮込む
- ニラを加えて軽く火を通したら完成
キャベツをザク切り、玉ねぎをくし切り、ニラを5cmほどの長さにカットする。
豚肉はお好みのサイズにカットしておく。
フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し豚肉を焼く。
![](https://xn--n8jaw2ftasm0qqb9eb71112ae6c.com/wp-content/uploads/IMG_7866.jpeg)
豚肉にある程度火が通ったら、タレを加えてからめるように焼く。
![](https://xn--n8jaw2ftasm0qqb9eb71112ae6c.com/wp-content/uploads/IMG_7869.jpeg)
たいちょー
水(200ml)、キャベツ、玉ねぎを加え、フタをして中火で火が通るまで10分ほど煮込む。
![](https://xn--n8jaw2ftasm0qqb9eb71112ae6c.com/wp-content/uploads/IMG_7870.jpeg)
火が通ったらニラを加え、フタをして軽く火が通ったら完成。
![](https://xn--n8jaw2ftasm0qqb9eb71112ae6c.com/wp-content/uploads/IMG_7872.jpeg)
ご飯がすすみすぎる鍋
完成したのがこれだ。
![](https://xn--n8jaw2ftasm0qqb9eb71112ae6c.com/wp-content/uploads/IMG_7873a.jpeg)
たいちょー
最初にしっかり絡めるように炒めた肉は、コチュジャンの甘みとコク、醤油の芳ばしさ感じるまさに焼肉のような味わい。
ニンニクとほんのり辛味のアクセントもいい。
![](https://xn--n8jaw2ftasm0qqb9eb71112ae6c.com/wp-content/uploads/IMG_7877.jpeg)
キャベツはトロシャキで、玉ねぎはトロリとしてよく味がしみている。
ニラのシャキシャキ感と芳醇な香りのアクセントがいい仕事している。
これはご飯がすすむ。
![](https://xn--n8jaw2ftasm0qqb9eb71112ae6c.com/wp-content/uploads/IMG_7879.jpeg)
スープもコチュジャンの旨辛な味とニンニクの風味、貝の旨味が合わせてあるので短時間の煮込みでも旨い。
最後に
エバラから発売中の『フライパンで焼肉鍋コチュジャン醤油味』を食べてみた。
フライパンひとつでできる手軽さと、焼肉を作って野菜と煮込むというのが斬新。
濃いめの焼肉のたれ風の味わいが絡み、ご飯がモリモリといける。
万人受けする味にまとまっているので、スライスニンニクを加えるなどもっとガッツリときかせるのもいいかもしれない。
『フライパンで焼肉鍋コチュジャン醤油味』はスーパーやドラッグストアなどで販売中だ。
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