月星食品の汎用デリ型料理ソース『ソースデリ』。
その使いやすさにちょうどいいサイズ感、常温保存可能(未開封に限る)なストックしやすいパッケージは、思わずいくつも常備したくなる。
なかでもナポリタンに特化した『国産トマトのナポリタンソース』は、ケチャップなどを使う料理との相性が抜群だ。
今回は『国産トマトのナポリタンソース』でふんわり玉子のオムライスを作ってみることにした。
目次(タップできる)
ふんわり玉子のオムライス
さっそく用意したのはこんな感じ。
メモ
・国産トマトのナポリタンソース 1/2パック
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・サラダチキン 中サイズ1個
・玉子 2個
・牛乳 大さじ1
・バター 10g
・黒コショウ 適量
・にんにく 1かけ
・ご飯 300g
・ケチャップ 適量
・乾燥パセリ 適量
今回は手軽さといつでもつくれる感を重視してサラダチキンを使用。
すでにソースに旨味や塩味が加えられているので、他の調味料を用意する必要はない。
さっそく作ってみよう。
手順
- ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、サラダチキンを刻んでおく
- フライパンに熱した油にニクニクを投入して風味付け
- 玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
- ピーマン、サラダチキンを加えてさっと火を通しておく
- ご飯を加えて軽く炒めたらソースを投入し混ぜながら炒める
- 軽く水分を飛ばしたら皿に盛り付けておく
- フライパンにバターを溶かし牛乳を加えて溶いた玉子を加えて焼く
- ライスにのせてケチャップやパセリなどて彩りを加えたら完成
まずは玉ねぎ、ピーマン、サラダチキンを刻んでおく。
本来ならフライパンで熱した油で刻みニンニクを炒めて風味付けしたいところだが、まさかのニンニクが無いというオチ。
仕方ないので玉ねぎを加えてチューブニンニクを投入して代用。
※油に直接チューブニンニクを入れると大惨事になるから注意(体中をニクニクにまみれたいマニアはのぞく)
イイ感じにしんなりしてきたら、ピーマン、サラダチキンを投入。
火が通る程度に軽く炒めてくおく。
ご飯を投入し、混ぜ合わせながら軽く炒めておく。
国産トマトのナポリタンソースを投入。
全体的にいきわたるように混ぜながら炒める。
好みの具合まで汁気が飛んだら最後に黒コショウで味を整え、皿に盛り付けておく。
次に牛乳を加えて溶いた玉子を用意。
フライパンにバターを加えて、溶けきる前に玉子をいっきに投入。
強火にしたら菜箸で中央をいっきにかき混ぜ1分弱、固まりだしたら火を止めてゴムベラ等を使ってライスに盛り付ける。
あとはケチャップやパセリを振りかけ彩りを加えたら完成だ。
若干ご飯が多すぎた感は否めないがまぁいいだろう。
食べてみた
さっそく食べてみよう。
トマトソースの芳醇な香りが食欲をそそる。
それではひとくち。
ふんわりで溶けるような玉子の口当たり、ホロッとほぐれるライスの食感。
ライスを包み込むトマトソースはコク旨で甘みが後を引く。
そこにピーマンのシャキシャキした食感やケチャップの酸味が良いアクセントになっている。
ライス多すぎたかなと思ったが、気づいたら完食していた。
最後に
月星食品の『国産トマトのナポリタンソース』でオムライスを作ってみた。
すでに調味料などが加えられているので、簡単手間いらずでベストな味に仕上げることができる。
ナポリタンソースといっても、ナポリタンに限らずケチャップを使うような料理にはなんでも使えそうだ。
月星食品の『国産トマトのナポリタンソース』で作るオムライスおすすめ。
