【栃木小山】から揚げの天才 小山城南店。テリー伊藤こだわりの唐揚げと玉子焼きの店

栃木県小山市にテリー伊藤が大社長を務めるから揚げと玉子焼きのお店「から揚げの天才小山城南店」が栃木県内初のFC店としてオープン。
初日である2020年6月25日には、テリー伊藤大社長が訪問し華々しくオープンを迎えた。

から揚げと玉子焼きを販売するという一風変わったから揚げ店。
大社長の実家は玉子焼き屋を経営していることから、こだわりの玉子焼きを提供するという2枚看板での営業スタイルとなったわけだ。

から揚げ店激戦区となりつつある小山市にオープンした新勢力、果たしてその味やいかに。

から揚げの天才小山城南店

そんなわけでやってきた、小山市城南にオープンしたから揚げの天才小山城南店。

小山市では昔からあるカラオケ店「まねきねこ」の一階一角にオープンしたお店だ。
カラオケでから揚げとか、ここにお店をオープンさせるあたり色んな意味で天才か?

テリー伊藤こだわりのから揚げと玉子焼きのお店。
から揚げの天才が誕生したきっかけは、から揚げに35年こだわる居酒屋オーナーとの出会いから始まる。

そのこだわりのから揚げの美味しさと居酒屋オーナーの経営理念に共感し、このから揚げを日本中に広めたいと思ったことから始まる。
テリー伊藤自ら一年間の経営修行ののち、誕生したのが「から揚げの天才」。

そして実家が玉子焼き屋ということから、そのこだわりの玉子焼きとから揚げを提供するという営業スタイルとなった。
テイクアウトだけでなく、店内定食、ちょい飲みなど気軽に立ち寄れるお店として関東を中心に26店舗(2020年7月13日時点)を構える。
まさに破竹の勢いで店舗数を増やすから揚げチェーンの新勢力。

そして2020年6月25日に栃木県初のFC店としてオープンしたのが、今回訪問したテイクアウト専門店「から揚げの天才小山城南店」。

アクセス

駐車場は店舗前に軽自動車用、右手に普通車用のスペースがある。
まねきねこ共有と思われる。

店内

店内入って左手に注文カウンター。

右手の広いスペースには壁沿いの待ち用の席が間隔を空けて配置されている。
こんなご時世じゃなかったら、もしかしたら飲食スペースを配置する予定だったのかもしれない。

そして中央にはまねきねことテリー伊藤がコラボしたPOPが鎮座する。

もしかするとこれ、ここだけのレアバージョンかもしれない。

から揚げの天才小山城南店のメニュー

から揚げの天才小山城南店のメニューはこんな感じ。

名物のデカからやこだわりの玉子焼き、3個(組み合わせは自由)のから揚げと玉子焼きの付いた『からたま弁当』などが定番商品から、他に数量限定メニューなどもある。

からたま弁当食べてみた

せっかくなので、から揚げ3種と玉子焼きが一度に味わえる『からたま弁当(からたま3個)』を食べてみた。

から揚げ黒・白・赤とこだわりの玉子焼きが一度に味わえるお得な弁当だ。

左から赤、黒、白のモモから揚げが1個ずつ。

まずは白から。
白は塩麹と極出汁で味付けしたから揚げだ。

サクサク衣に中はしっとり柔らかジューシー。
あっさりとして脂っこくなく、ほんのり甘みを感じる。

続いて黒。
黒は秘伝の黒醤油で味付けしたもの。

パリサクな衣で、生姜の風味を感じる。
芳ばしさがありジューシーでほんのり甘みを感じる。

最後は赤。
コクある赤味噌が使われたもの。

赤味噌にたっぷり唐辛子がまぶされていて辛そうだ。
甘辛でコクのある味噌ダレに唐辛子のビリッとした辛さがきいている。

唐辛子たっぷりだけど、そんなびっくりするほど辛くはない。
と思っていたら後からビリビリと辛みがやってくる。

激辛耐性があるなら全然余裕なくらいの辛さ。

玉子焼き

さてもう一つの名物という玉子焼きはどんな味だろう。

ふんわりしっとりしつつ弾力があり、きめ細やかな舌触りだ。
濃厚な甘みと出汁のきいたコクのある一品。

玉子焼きはまとめて作ってストックしているのだろう独特の風味を感じる。

デカから黒

ついでにデカから黒を単品2個購入。
※1個はオマケ

弁当のから揚げより若干大きいだろうか。
体感的には弁当は80g、単品は100gくらい。

単品の方がサクサク感とスパイス感はしっかり感じられる。
中はしっとりジューシーで皮もパリパリでちゃんと味が染みている。

コクや甘みが後を引く。

弁当もいいけど、単品買いがオススメだな。

最後に

小山市にオープンした「から揚げの天才」に行ってみた。

店内定食を目的に訪問したが、残念ながらテイクアウト専門店だった。
今回は3種のから揚げと玉子焼きがセットになったからたま定食をチョイス。

こだわりのから揚げというだけあり、味染み感もばっちりで二度揚げで衣は芳ばしく、皮もパリパリになっているのが評価できる。
白黒赤と絶妙なチョイス感も良い。
ただ、玉子焼きはさすがに焼きたてではなくストック品を提供しているのだろう、独特の風味が出てしまっていた。

築地場外で食べた焼きたての玉子焼きはとても美味かったな。
やはりその味をそのままというのは無理だったようだ。

なお、2020年4月よりネット予約で「ファミリーパック(デカから10個パック)」を購入すると2個オマケが付いてくるテイクアウトキャンペーンも開催中。

から揚げ激戦区小山市に参戦した新勢力に期待だ。