札幌が発祥のえびそば一幻は、その名の通りえびそばで人気の有名店だ。
今や道内だけでなく、都内にも店舗を持ち、海外にも進出するほど。
そんなえびそば一幻が日清よりローソン限定のカップ麺として発売されたのが2017年5月9日。
根強い人気にコンビニに行けば必ず目にするほど。
これが想像以上のえび感に定期的に食べたくなる味だった。
そしてまた買ってしまった。
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えびそば一幻えびみそ味
えびそば一幻のえびそばは、大量の甘えびの頭をじっくり煮込んで作られた特製スープに特製のえび油を加えた濃厚なえびの旨味の効いた味が特徴的。
それらの特徴をみごとに再現したのが、日清からローソンげ鑑定で発売されているえびそば一幻えびみそ味だ。
パッケージには特製えび油がちゃんと付属されている。
開封するとえびの香りがあふれ出す。
お湯を入れ待つこと５分。
特製えび油を投入。
えびの色をしたえび油からその濃縮加減が伺える。
しっかり混ぜたら完成。
疑う余地すらないほどに濃縮された強烈なえびの香りがただよう。
具材は味付豚肉、揚げ玉、ネギ。
さっそく食べてみた。
麺はプリパツ系のコシのある中細麺。
スープの絡みも抜群。
深いコクにえびの濃縮された旨味が口の中に広がる。
ほどよい甘みのある味噌がまたよく合う。
揚げ玉もえびの旨味が効いていて、芳ばしい風味がえび感を演出している。
そしてこのスープだ。
ひと口食べた瞬間のこの満足感。
カップ麺でこのスペックなだけに、実店舗で食べたらどれだけ美味いのかと想像もできない。
ただ、その濃度ゆえにえびの香りが気になる人にはおすすめできないかもしれない。
いつか機会があったお店にも食べに行ってみよう。
えびそば一幻えびみそ味
オススメ度★★★☆☆
価格 216円
販売 ローソン
発売日 2017年５月9日
内容量 110g
エネルギ― 521kcal
タンパク質 12.8g
脂質 24.3g
炭水化物 62.8g
ナトリウム 2.3g
食塩相当量 5.8g
