結論から先に言うと、それマサライスじゃなくてマサボーライスじゃん!!
マサライスの生まれるきっかけとなった、本家のマシライス。
本家ではご飯のかわりに豆腐を使うというトッピングメニューが正式に存在している。
ジャンク感があり、高カロリーなメニューへのせめてもの抵抗というか、ご飯のかわりに豆腐を注文することが可能だ。
ならば、マサライスでも同じことが可能なはず。
ということでさっそくマサライスアレンジに挑戦してみることにした。
※挑戦前に前日のうちに了解済
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なにかが違うマサ豆腐
さっそく購入してきた豆腐をレンチンしてもらい、ご飯の代わりに作ってもらったのがこれ。
なんだろうこのコレジャナイ感。
やはり豆腐の水が出てしまってシャバシャバ感のあるビジュアルになってしまったのが敗因か。
とはいえ、重要なのは見た目じゃなくて味だ。
さっそく食べてみた。
本家より味の濃度を控えめにしているからか、パンチが弱くなってしまった。
とはいえこれはこれでアリかもしれない。
ん?これはもしかして。
マサボーライスの完成した瞬間
ぐちゃぐちゃにかき混ぜるとまるで麻婆豆腐のようになった。
さて肝心のお味は。
豆腐に絶妙に絡み合うそぼろの旨味。
全体的に味は薄まってしまったが、逆にそれが丁度いい。
ていうヘルシーにご飯のかわりに豆腐で作ってもらったが、もうこれ自体が立派なおかずだ。
ご飯が欲しくなる。
ご飯の上にぶっかけて食べたら絶対美味いやつだ。
やってみた。
激ウマ!!
もうこれは完全に麻婆豆腐･･･否、マサボーライスだ。
お店ではさすがにできないだろうから、お持ち帰りして是非試してみてほしい。
その時には輪切り唐辛子を加えて辛さをトッピングすると、きっとご飯が無限に食べられる味に変化するはずだ。
激ウマアレンジメニュー、マサボーライス誕生の瞬間だった。
かずちゃんち
住所 栃木市大平町榎本628-6
TEL 0282-43-2900
営業時間 10:00～18:00
定休日 日曜、第二月曜
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