麺堂HOMEでたまに突発で登場する、スタッフ考案の限定メニュー。
今回もその限定メニューがやってきた。
その名もマッサンのペペロンチーノまぜそば。
ちなみにN○Kのマッサンとは全く関係ない。
10月に入ったし新人スタッフのマッサンの考案したものらしい。
夜ラーは控えていたのだが、こればっかりは封印を解かざろうえまい!!
ということでお店にやってくると先客4名、後客3名くらいだったろうか。
限定50食のうち昼の部で20食出たらしいので、余裕で間に合ったようでよかった。
今日の黒板はこんな感じ。
そして限定メニュー。
相変わらずの手のこみようがハンパ無いw
そんなわけで、これが今回の本日限定麺マッサンのペペロンチーノまぜそば(700円)だ。
麺の上にトッピングされたているのは、レタス、もやし、チャーシュー、フライガーリック。
そして黒胡椒がまぶされている。
さっそく麺の下に敷かれたオリーブオイルとニンニク、鷹のツメなどで作ったという特製ペペロンチーノのタレと絡めてひとくち。
もっちりとした食感の太麺に黒胡椒の辛さとタレの味が効いている。
ニンニクはそれほど強く感じないが香りは十分感じられる。
ただ、若干タレの量が足りないのか、全体に満遍なく絡まらなかったな。
そして鷹のツメがあまり存在感が感じられなかった。
辛いのに慣れてしまったからなのか、それとももとから辛くないのかはわからないが。
もっと辛かったらペペロンンチーノっぽくてよかったな。
そしてこれも忘れちゃいけない、本日のきまぐれ飯。
今回はチキン照りマヨ丼(200円)。
嫁氏特製のてりやきソースを焼いたチキンの上にかけ、マヨビームな一杯。
レタスのシャキシャキ感と、甘すぎずくどさのないてりやきソースがチキンにとても合う。
そしてここにマヨというのがまたニクい演出だ。
これで本当のてりやきチキンだったら最高にやばかったな。
今日のきまぐれ飯も美味かった!!
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