ずっと食べてみたいと思っていた、ぼたんの汁なしまぜそばだが、やっとそのチャンスが巡ってきた。
これがその汁なしまぜそば
トッピングでチャーシューを追加したが、デフォでも具のボリュームは満点な感じ。
まぜそばというくらいだから、混ぜてタレを全体的に絡ませるわけだが、この卵はどうせなら別皿かなにかで出して欲しいとこだなー
卵なしバージョンと卵を絡ませたバージョンを味わえていいんだけど、この時はそれをまったく考えずに一気に混ぜてしまった(-_-)
イメージとしては油そばみたいなのを想像していたが、ちょい多めの魚粉が効いたあっさり系な感じ。
ちょっと味が濃すぎるかなーと思ったが、これはこれでなかなか旨かった。
次に来るときは、塩系を試してみたいなー
