食レポ

鶏ごぼうを作ってみた

投稿日:2012-11-20 更新日:

いつものごとく、縫製宅で調理実習
今回のコンセプトは簡単に作れること。

てことで調達したのは、鶏肉、ごぼう
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鶏肉とごぼうを鍋に投入して
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料理酒と昆布つゆ、水を入れて煮込むだけ!
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そして煮込み終わって、一緒に食卓に並んだ他のおかずたち。
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縫製「失敗した時に保険は必要だろー?」
隊長「失敗しねーから」

30分ほど煮込んだのがこれだ。
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ちょい甘みのある感じと芯まで味のしみたごぼううますっ!!

ちなみにあまったタレはそば汁として再利用されるので、みりんとかは入れてない。

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