寒い冬には身体が温まるようなラーメンが無性に食べたくなってくる。
雪なんかが降ろうものならその欲求は増すばかりだ。
アツアツなスープをレンゲで味わい、沸き立つ湯気ととともに麺を啜る。
これぞ寒い日の至高のひと時。
本日は水曜日。
まだまだ先日の大雪がガッツリと残るとても寒い水曜日。
こんな時にはあそこ以外に無いだろう。
そう、麺堂HOMEだ。
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目次(タップできる)
濃い水曜日スペシャル
麺堂HOMEの水曜日といえばこれでしょ。
濃い水曜日スペシャル(800円)。
濃厚な鶏白湯スープと融合する煮干しの旨味がクセになる一杯だ。
大ぶりなチャーシューにネギ、穂先メンマがトッピング。
まずはスープから堪能。
濃厚で粘度のあるスープから感じる鶏白湯の濃厚な旨味と甘味、そこに絶妙に絡み合う煮干しの旨味。
煮干しの芳ばしさが増した印象で、ほのかな苦味がいいアクセントだ。
気をつけないとス―プをすくう手が止まらなくなるので2杯ほど堪能して我慢。
続いてお待ちかねの麺た。
プリパツな細麺は食感がたまらない。
麺にこれでもかと絡みつく濃厚なスープの旨味。
我を忘れてひたすらに麺を啜り続ける。
柔らかくて食べごたえ満点なチャーシュー、これをおかずにご飯3杯は食べられそうな味付けの穂先メンマをコリコリといただく。
ネギの風味はスープとの相性が抜群にいい。
ひと口この味を味わったら完飲から逃れるすべはない。
バター醤油風味そぼろ丼
そして本日のキマグレ飯は、バター醤油風味そぼろ丼(200円)だ。
ひとたび箸を入れると、肉汁のごとくあふれ出すバターの油分。
ご飯一粒一粒が旨アブラにコーティングされていく。
甘味があってご飯がススム系の味付けだ。
最後に
やはり水曜日には濃い水曜日スペシャルは外せないな。
週に一度という、その特別感が完食後の幸福感を倍増させる。
水曜日は麺堂HOMEの濃い水曜日スペシャル、おすすめだ。
麺堂HOME
住所 栃木県栃木市片柳町1-2-38
TEL 0282-25-6125
営業時間 11:30～14:30 17:30～21:00
定休日 木曜日
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