なんとなく粉モノWEEKだった今週。
その始まりとなったのがかずちゃんちで食べたご飯入りのお好み焼き。
ご飯モノが食べたいとお店にやってきたが、かずちゃんちの次女の作るお好み焼きが激ウマだったという話になり、気づけばご飯入りのお好み焼きを作ろうという話になっていた。
ご飯入りのお好み焼き、炭水化物と炭水化物だから相性はいいはずだ。
お好み焼きをおかずにご飯を食べるのは好きだが、さすがにご飯をお好み焼きに入れてしまおうという発想は思いつかなかった。
お好み焼きと焼きそばの親和性は言うまでもないので、今後の限定登場のネタにでもなればと人柱になってみることにした。
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ふわとろご飯入りお好み焼き
これがその現物。
まるでそんなメニューがあったかのような完成度だ。
小麦粉にご飯、キャベツを加えてチーズを乗せて焼き上げ、おたふくソースもどき(煮つめたソース)、マヨネーズ、あおさをたっぷりかけたもの。
さっそく食べてみる。
ふわとろな生地はご飯と意識しなければわからないほど一体感がある。
濃厚なソースは甘味が強め。
きっと本物のおたふくソースならもっと甘味が抑えられ絶品だっただろう。
それでもこれはこれでかなり完成度が高い。
これをおかずにご飯が食べられる。笑
ブラッシュアップすれば、もっと美味いものになりそうなポテンシャルを秘めた一品だった。
