かずちゃんちにポテトチップスがメニューとして存在しているのはお店に訪れた人なら皆周知のことだろう。
皮のついたまるごとのじゃがいもをスライサーでカットしながらそのまま豪快に油に投入し、新鮮なまま揚げたものに数種類からチョイスした粉末調味料をかけるというものだ。
パリッとした歯ごたえとジャガイモの甘味を感じられるのは出来立てならでは。
シンプルだからこそ美味い。
そんな新鮮で甘味のあるジャガイモの風味を存分に堪能できるフライドポテトが裏メニューに存在する。
このフライドポテトがとにかく美味い。
※注文できるかどうかはわからないが。笑
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かずちゃんちのフライドポテト
ホントに美味しいフライドポテトを目指すなら、水にさらしておいたり薄力粉をまぶしてから揚げたり二度揚げしたりとやり方はある。
そんな手間をかけなくても、くし切りにした皮つきのじゃがいもを油で揚げればそれで十分美味い。
これがそのかずちゃんちの裏メニューであるフライドポテト。
くし切りにした皮つきのじゃがいもを油で揚げ、そこにポテトチップスのオリジナル粉末調味料をかけたものだ。
バーガーショップなどの細長いフライドポテトもあれはあれで嫌いじゃないが、このくし切りスタイルこそがじゃがいもの食感や風味を最も感じられる方法だ。
フライドポテトをつまみに飲む大人のドリンクは最高だ。
アツアツのホクホクを食べるのもいいし、冷めてしなっとしてもっさりしたのもまたオツだ。
一度に2度楽しめるのもフライドポテトのいいところ。
地味にかずちゃんちのメニュー(裏メニューも含む)でトップ5に入るくらい好きだ。
シンプルイズベスト。
まさにフライドポテトにうってつけの言葉じゃないだろうか。
かずちゃんち
住所 栃木市大平町榎本628-6
TEL 0282-43-2900
営業時間 10:00～18:00
定休日 日曜、第二月曜
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