カレーって突然無性に食べたくなる時がある。
子供の頃に友達の家でごちそうになる時にはカレーが登場することが多いし、なんとなくカレーが食べたくなって昼に外食でカレーを食べた時に限って家でもカレーなんてのはよくあること。
各家庭によってもその味は千差万別。
カレーの好みも、辛いもの甘いもの、シャバシャバ系、トロトロ系などの違いがあるし、
具材から味付け、トッピングなどが違うだけでその味もまたまったく違ったものへと変化する。
そして今日は朝からその無性にカレーが食べたい1日だった。
そんな金曜の夕方にかずちゃんちの限定メニューとして登場したのはなんとカレーだ。
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マサチキンカレー(仮)
実はこのマサチキンカレー(仮)のベースにはかずちゃんちに提供した半月前に作成した自作カレー粉ver.3が使用されているという、ある意味究極レアなカレーだ。
その現物がこれ。
具材はかずちゃんちの鶏肉、ミキサーで細かくした食材が使用されているようだ。
ちなみに上にふられているのはバジルではなく青のりだ。笑
尖った香りだったカレー粉が柔らかい香りに変化している。
問題は味だ。
この前Explorersメンバーでカレーを作った時にはやっちまった感があって本来の味がわからなかった。
はたしてちゃんと作ったカレーはどんな味に仕上がっているのか。
さっそくひとくち。
ちょっとかき氷のスプーンなところがオシャレではないが。笑
どうやらカレー粉が足りなかったようでアレンジが加えられているようだ。
具材には肉の旨味がとけだし、トマトやセロリ、玉ねぎなどの野菜、ローズマリーなどのスパイス類が加えられ、酸味があり辛さが抑えられたまろやかな味に仕上がっている。
鶏はよく煮込まれていて柔らかくて食べやすい。
惜しむらくはカレー粉が足りなくてアレンジが必要だったことか。
最大限にカレー粉本来の味を発揮するためにはもっとがっつりと作る必要がありそうだ。
そんなマサチキンカレー(仮)は6月30日～7月1日まで限定の無くなり次第終了。
かずちゃんち
住所 栃木市大平町榎本628-6
TEL 0282-43-2900
営業時間 10:00～18:00
定休日 日曜、第二月曜
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