さてスタンプラリーもついに折り返し。
残り半分の15店舗となったわけだが。
ここは鶏で行くべきだろう。
そうなるとあの謎の組織「地鶏ラーメン研究会」のお店が気になる。
地鶏研ときたらやっぱ阿波家だろう。
ということで会社から宇都宮恒例の旧4号線渋滞の試練を乗り越え、2時間半もかけてやってきたのは「地鶏けい骨 阿波家 宇都宮店」。
ぱっと見とてもわかりずらい。
というか看板の照明点け忘れてるからかww
昔は他のお店があったと思われる場所にオープンしたらしく、看板とかは新しいけど全体的には年季が入った感じの店構え。
店内にはお客がいなかったが、あとから１名だけやってきた。
メインの昼間は混むんだろうけど、夜は金土日しかやっないからあまり混まないのだろうか?
それとも照明消えてたから休みと勘違いしてスルーしてたり(； ･`д･´)
店内には男性の若い店員と4代目女性店長の2名。
早速メニューを見てみる。
やはり阿波家といえば宮崎地鶏、そして塩だよな。
週末限定の地鶏けい骨ラーメンがとても気になったが、残念ながら今日は平日だった(´・ω・｀)
ということで注文したのは「地頭鶏阿波家ラーメン+平日限定大盛無料+ラーパスの味付玉子 950円也
3種類の有名なブランド地鶏の旨みが濃縮された黄金に輝くスープこれだよな。
トッピングは大きめな２種類のチャーシュー、鶏たたき、穂先メンマ、ネギ、味付玉子。
チャーシューは鰹の味をほかのに感じさせる(気のせい?w)甘味のある味付け。
そして鶏たたきの弾力のある食感がまた堪らない。
続いてスープは
3種類のブランド地鶏を使った地鶏スープだけでもかなりのものなのに、そこにホタテなどの魚介ダシがブレンドされている。
まったく鶏の臭みを感じることもなく、あっさりしているのにとても深みがある。
そしてこの塩ラーメンの塩も沖縄産藻塩というだわり。
そして麺。
これまた地鶏の玉子を大量に使用しているらしい。
キレイな卵の黄色具合、そして細めでストレートな麺。
やはり鶏で塩ときたらこの麺が一番合うな。
でも、何かもの足りない感じがするのはなぜだろうか?
で、阿波家にきたら「地鶏タタキ丼」を頼まないわけにはいくまい! 320円也
甘味のある醤油ダレで味付けされていて、柚子わさびをつけて食べると柚子の香りとわさびの辛さがアクセントになって旨い。
そしてこのジューシーかつ弾力のある鶏がまたたまらない。
地鶏タタキ丼を食べられたから満足だw
地鶏けい骨 阿波家 宇都宮店
住所 栃木県宇都宮市越戸3-15-5
TEL 028-662-0039
営業時間 11:30～14:00／金～日17:30～21:00
定休日 なし
座席 カウンター6/テーブル12
駐車場 10台
地頭鶏ラーメン本舗阿波家 宇都宮店 （ラーメン / 宇都宮駅、岡本駅、東武宇都宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
