たいちょー

暑い季節には濃い味のつまみでグビッと一杯が最高だ。 韓国料理のヤンニョムチキンが、ピリッとした辛みに甘み、コクと旨味が後をひく絶品おつまみすぎてヤバイ。 韓国語で調味料ダレを意味する「ヤンニョム」、その名の通り簡単で美味しい一品が作れる。 これがコンビニやから揚げ店でムネ肉のから揚げを購入すると、あっと言う間に作れる時短レシピとしてもおすすめだ。 今回はそんなヤンニョムチキンを実際に作ってみよう。 ヤンニョムチキン作ってみた 今回作るのは韓国料理のひとつ『ヤンニョムチキン』。 韓国語で合わせ調味料の意味を ...

最近話題の月星食品の『とちおとめ いちごソース』。 月星食品のソースデリシリーズのフルーツソースに分類されるこの商品。 とちぎの農家さんが育てたおいしいとちおとめをふんだんに使用した贅沢な一品。 現在、メディア・SNSで話題となり、注文殺到により出来上がり次第発送となるほどの人気。 そんな『とちおとめ いちごソース』食べてみた。 月星食品の自販機ならすぐに買える 現在注目の『とちおとめ いちごソース』だが、コロナ禍の影響により地元の大型イベントが中止や延期になり、2tもの冷凍いちごが倉庫で眠っている状態に ...

栃木県の郷土料理『しもつかれ』を使ったまぜそばが、栃木市の麺蔵あつおにて限定販売中だ。 しもつかれブランド会議が監修し、創業65周年を迎えるかねふくストアと麺蔵あつおがコラボした一杯。 8月8日から8月29日までの期間限定で、3週にわたり三種の『しもつかれまぜそば』が登場。 今回はその最終週として『しもつかれまぜそば ピリ辛ラー油味』を味わうことができる。 果たしてどんな味なのだろうか? 麺蔵あつお 元祖しもつかれまぜそば ピリ辛ラー油 今回登場した「元祖!しもつかれまぜそば ピリ辛ラー油」。 8月23日 ...

栃木市岩舟町、住宅街の中にひっそり佇む隠れ家的な古民家レストラン「Restaurant BELCORE(レストラン ベルコーレ)」。 まるで田舎の実家に帰ったような懐かしさ感じさせる店内で、季節の野菜を使った料理がいただけるお店。 まさに知る人ぞ知るといった場所にあるので、都会の喧騒を忘れてゆっくり過ごせる。 今回はそんな「Restaurant BELCORE」に行ってみた。 Restaurant BELCORE 50号バイパスより南、田園風景広がる住宅街の一角にひっそり佇む隠れ家的な古民家レストラン。 ...

淡路島のご当地カレー「淡路牛カレー」。 自然豊かな淡路島で育った淡路牛に淡路島産タマネギにトマト、さらに厳選したスパイスを使ったこだわりのカレー。 淡路島に本店を置く浜田屋本店が地元食材にこだわって作り上げた一品。 これまで一度も食べたことの無い淡路牛を使ったカレー。 果たしてどんな味なのだろう? 淡路牛カレー 淡路島のご当地カレー「淡路牛カレー」のレトルトカレー買ってみた。 瀬戸内海に浮かぶ自然豊かな淡路島。 その地で生まれ育った淡路牛に高い糖度と雑味の無い旨味が特徴的な淡路島産たまねぎやトマトを使用、 ...

赤城乳業とセブンイレブンが共同開発の「さわやかすぎ～。やりすぎチョコミントバー」がリニューアルして帰ってきた。 あまりのミント感にチョコミントマニアが歓喜した衝撃の一品。 なんと今回ミント感をさらに増量して再登場した。 実はミント系アイスは苦手な分野で人生で1度か2度しか食べたことが無いほど。 それが、まさかのこんなことになるなんて。 さわやかすぎ～。やりすぎチョコミントバー 赤城乳業とセブンイレブンジャパンの共同開発により2019年3月に発売した「さわやかすぎ～。やりすぎチョコミントバー」だが、あまりの ...

月星食品のソースデリシリーズ「国産トマトのナポリタンソース」で喫茶店のあのナポリタンが手軽に再現できる。 栃木県足利市にある月星食品が発売中のソースデリシリーズは、南国風から中華までさまざまな味付けが簡単に再現できる便利なソースだ。 その数も豊富でいろんな味が楽しめる。 今回はそのうちのひとつ「国産トマトのナポリタンソース」で喫茶店のあのナポリタンが再現できるというので試してみた。 喫茶店のナポリタン作ってみた 今回、栃木市の中沢製麺に麺を買いに立寄り、偶然の出会いを果たしたのがこれ。 月星食品から発売中 ...

最高に美味い冷製パスタ『冷やしナポリタン』作ってみた。 SNSで数々の「バズレシピ」を生み出してきた、料理のお兄さんことリュウジさん(@ore825)。 一生に一度は食べてほしいと絶賛していた、冷製パスタ『冷やしナポリタン』。 これが鍋一つで簡単に作れるというから驚ぎた。 そんなこの夏に食べたい一品『冷やしナポリタン』実際に作ってみた。 冷製パスタ 冷しナポリタン 料理のお兄さんこと、バズレシピのリュウジさんがSNSで最高に美味い、一生に一度は食べてほしいと絶賛していた。 これまでうましメシを公開し続けて ...

炊飯器とカレールーを使ってカレーピラフ作ってみた。 余ったカレールーを何かに利用できないものか。 できれば手間暇かけずに簡単で美味しいものが作りたい。 なにやら炊飯器でカレールーを使って『カレーピラフ』が作れるという。 混ぜて炊くだけ簡単ほったらかしとか超簡単、それで美味しいとか夢のようではないか。 さっそくやってみよう。 炊飯器で簡単カレーピラフ さっそく炊飯器で作るカレーピラフに挑戦だ。 まず用意した材料はこんな感じ。 ※パセリ買うの忘れたので今回はナシ。 作り方 作り方は至って簡単。 野菜を細かくカ ...

栃木市湊町に美味しい調味料や栃木の農家の特産品から生活の色々を集めたセレクトショップがある。 そのお店の名は「湊町エピスリー」。 身体に安全で、無理ない価格で、心がワクワクするような商品が揃う。 全国の生産者の農産品からさまざまな調味料、国外のお菓子や調味料など、珍しい商品も多い食料品店。 思わぬ商品に出会えるかもしれないお店だ。 湊町エピスリー 蔵の街とちぎの西、湊町のある小さなお店。 ここが今回の目的地「湊町エピスリー」。 おいしい調味料と暮らしの色々をテーマにセレクトした商品の揃うお店。 身体に安全 ...

栃木市湊町にある焼きたての串焼きが味わえる炭火焼 焼き小屋に行ってみた。 蔵の街とちぎ西にある肉や総菜を扱うレッケルバルト。 その敷地内に別棟としてオープンしたのが、今回訪問する「炭火焼 焼き小屋」。 テイクアウト専門店で、レッケルバルトで販売される美味しいお肉などを使った、注文を受けてから調理する焼きたての串焼きがテイクアウトできるお店。 今回はそんな「炭火焼 焼き小屋」でテイクアウトしてみた。 炭火焼 焼き小屋 ここが今回訪問した炭火焼 焼き小屋。 焼き物のテイクアウト専門店。 地元栃木市に食肉販売業 ...

夏と言えば冷やし中華。 毎日記録的な暑さが続くと食欲も落ちてくる。 こんな時にはやっぱりさっぱりとした冷やし中華が恋しくなってくる。 ても普通の冷やし中華では面白くない。 今回は地元の食材を使った冷やし中華を作ってみよう。 ということで岩下の新生姜と中沢製麺のオーション中華麺で特製冷やし中華を作ってみた。 岩下の新生姜冷やし中華 今回作るのは岩下の新生姜と栃木市民にお馴染みの中沢製麺のオーション中華麺を使用した冷やし中華だ。 用意した材料はこんな感じ。 今回は中沢製麺のオーション中華麺を使ったが、中沢製麺 ...