たいちょー
2021/1/2
【栃木小山】麺処TANAKAの年始限定。たすく店長の新年初の渾身の一杯「坦々中華ソバ」
麺処TANAKAで1月2日と3日に年始限定メニューが登場。 たすく店長が考案の今年初の渾身の一杯は「担々つけ麺」と「担々中華ソバ」。 麺処TANAKAの濃厚スープで仕上げる担々系、果たしてどんな味に仕上がっているのだろう? 2021年麺初めの一杯は、麺処TAKANAに行ってみた。 麺処TANAKA「担々中華ソバ」 これが麺処TANAKAの年始限定の一杯「担々中華ソバ」。 通常は海苔、ほうれん草、刻みネギ、挽肉がトッピングされ、特製をチョイスするとチャーシューと味玉が追加される。 山椒の刺激ある芳ばしい香り ...
2021/1/1
グレーなお雑煮『ヤバ煮』。めんや天夢のヤバニボスープで作るアレンジ雑煮
新年あけましておめでとうございます。 2021年、新たな年が幕を開けた。 思えば昨年は生活スタイルも様変わりし我慢と試練の1年だった。 まだまだ試練は続くが、今年もただひたすらブログに励み、プロブロガーを目指すべく頑張るのみだ。 ということでさっそく2021年のブログ初めといこうじゃないか。 ブログ初めアレンジグルメがらスタートだ。 グレーなお雑煮『ヤバ煮』 今回挑戦するのは、グレーなお雑煮『ヤバ煮』。 ことの発端は中沢製麺の天夢のヤバニボスープをアレンジして雑煮を作ってみようというというツイートに始まる ...
2022/12/11
【番外編】栃木のラーメン屋 残念ながら閉店してしまった今まで食べに行ったラーメン屋
これまで行ったことある栃木県内のラーメン店は数知れない。 繁盛しているお店の陰で、残念ながら閉店してしまったお店も少なからずある。 店主の体調不良や人生のスキルアップのため、移転、経営不振、トラブルなど理由は様々だが、惜しまれつつも閉店してしまったラーメン店。 そしてそこでしか出会えない伝説となってしまった一杯達。 そんなお店をまとめてみた。 ※未確認情報等ありましたらコメント欄にお願いします。 宇都宮市 景勝軒宇都宮西川田町店 住所 栃木県宇都宮市西川田町408-1 TEL 028-678-9067 営 ...
2020/12/31
中沢製麺の極太年越しプレミアムそばで作るセリたっぷりの年越し蕎麦
2020年もあとわずかになった。 日本人の半数以上が食べているであろう、大晦日の風物詩といえば『年越し蕎麦』。 蕎麦の歯切れの良さから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味を持ち、大晦日12月31日の晩に食べられている。 そんな年越しそばも今年はその意味合いも深みが出てくる。 今年はコロナに振り回された1年だった。 そんな災いを断ち切り、来年は良い年にしたいという想いも込めて、今年2020年のブログ締めくくりは年越し蕎麦。 中沢製麺の極太年越しプレミアムそば 今年の年越し蕎麦は昨年に引き続き、中沢製麺の年 ...
2020/12/31
【栃木市】中沢製麺の駅そばセット。小山駅きそばが自宅で食べられる
栃木県小山市のJR小山駅にある「小山駅きそば」。 地元民には電車を利用する時の楽しみにしている人も多いことだろう。 でも田舎だと車が基本なのでなかなか電車にのる機会も少なく、まだ食べたことが無い人も少なからずいるはず。 あの「小山駅きそば」の味が家でも食べられたなら。 実は家でも食べられる。 栃木市の中沢製麺では、直売所やネットショップで「小山駅きそば」の味を再現するセットが販売されている。 今回は直売所で手に入れたので作ってみた。 小山駅きそばの味を家で作ってみた 中沢製麺のネットショップでは、オールイ ...
2020/12/31
【栃木市】手打ちそば田舎茶屋。風情溢れる古民家で営む素朴な味わいの蕎麦屋
栃木県栃木市にある手打ちそば田舎茶屋。 栃木市郊外のそのまた外れにある古民家で営む風情溢れる蕎麦屋。 まさに知る人ぞ知るといった隠れ家的なお店。 夫婦で営むこのお店、家庭的で素朴な味わいの懐かしい蕎麦がいただける。 今回はそんな田舎茶屋に行ってみた。 手打ちそば田舎茶屋 今回訪問したのは、栃木県栃木市小野口にある手打ちそば田舎茶屋。 栃木市から佐野市へ抜ける山あいの裏街道沿いにある、古民家を改装して営む蕎麦屋。 山と田んぼに囲まれた郊外にある、隠れ家的な知る人ぞ知るといった風情溢れるこのお店。 昔懐かしな ...
2020/12/31
【栃木市】らーめんにい村の年末限定。カレーみそまぜそば 辛Ver.ぼくたちの失敗食べてみた
年末の〆ラーにらーめんにい村に行ってみた。 昨年に引き続き、年末の限定メニューが登場している。 今回は昨年同様にカレーみそまぜそば、そして新たに鶏油の油そばが加わった。 しかも今回、カレーみそまぜそばに辛いパージョンがあるというではないか。 これは激辛ハンター(自粛気味)としては攻略しないわけにはいかない。 ということでさっそく行ってみた。 らーめんにい村の年末限定 今年も残すところあと僅か。 新店、既存店ともにラーメン店をあまり巡ることができない一年だった。 年末となると気になるのはラーメン店の年末限定 ...
2021/7/24
【栃木市出流】元祖手打そば いづるや。出流山の麓にある名物「盆ざるそば」で有名なそば店
栃木県栃木市出流にある「元祖手打ちそば いづるや」。 日光連山をはじめとした山脈と平地からなる自然豊かな栃木県。 そんな土地ならでは、キレイな水があるところには蕎麦屋がある、そんな法則通りに栃木県には蕎麦の名店が数多い。 数ある名店の中でも比較的アクセスしやすく、美味しいと県外からも多数のお客が訪れるのが「元祖手打そば いづるや」。 今回はそんな元祖手打ちそば いづるやに行ってみた。 元祖手打ちそば いづるや 今回やってきたのは栃木県栃木市出流町にある「元祖手打ちそば いづるや」。 石灰の産地としても有名 ...
2020/12/27
【栃木足利】おうらん食堂 (王蘭食堂)。昭和感じる安ウマ定食屋
栃木県足利市にある、おうらん 食堂(王蘭食堂)。 2代目店主の営む、昼は食堂として、夜にはちょい飲みもできるお店として料理をふるう。 昔ながらの昭和感じる店構えに安くて旨い料理の数々。 シンプルだけど間違いない、そんな一品が味わえる。 今回はそんな「おうらん食堂 (王蘭食堂)」に行ってみた。 おうらん食堂 (王蘭食堂) 今回訪問したのは栃木県足利市鹿島町にある「おうらん食堂 (王蘭食堂)」。 渡良瀬川から鹿島橋を渡った山前というエリアにある、昔ながらの昭和感じる定食屋。 王蘭食堂と呼ばれていたお店だが、現 ...
2020/12/22
【茨城結城】くぼた食堂。モツ入り焼そばで有名な老舗焼きそば屋さん
茨城県結城市にモツ入り焼きそばで有名なお店がある。 そのお店の名は「くぼた食堂」。 モツ煮と焼きそばをメインとする食堂だが、特に人気なのがテイクアウトの焼きそば。 このお店の焼きそばはモツ入りという特徴的な一品で、それを求めてたくさんの人が訪れる。 ほとんどの人が大量買いするというその『モツ入り焼きそば』、果たしてどんな味なのだろう? さっそく行ってみた。 くぼた食堂 今回訪問したのは、茨城県結城市結城の駅前通り沿いにある「くぼた食堂」。 創業50余年、三代目店主の営む食堂。 モツ煮と焼きそばをメインとす ...
2020/12/20
【茨城結城】味一番。昔懐かしの中華料理店で食べる美味しい定食
茨城県結城市にある昔懐かしの中華料理店「味一番」。 結城の街中にひっそり立たずむその姿は、まさに長年探し求めていた中華料理店。 昔ながらの中華料理店で大ぶりな手作りシュウマイが食べられる、そんな店を探すこと幾年月。 ついに念願のお店を発見することができた。 さっそくそんな味一番に行ってみた。 味一番 今回訪問したのは、茨城県結城市結城にある味一番。 1972年創業の老舗中華料理店。 昔ながらの昭和を感じる建物は、正面中央にはお店の看板が掲げられていたのだろうか? かつては夫婦で営んでいたお店だったのだろう ...
2020/12/19
【栃木市】武平茶屋栃木本店。せんべいと団子の武平作のカフェ
栃木県栃木市にある武平茶屋栃木本店。 栃木市に本店をおく、地元で煎餅や団子で有名な武平作が営む販売所に併設されたカフェ。 工場直売所がリニューアルし、広いガーデンスペースで遊んだり、焼き立ての団子を味わうことのできるるお店。 2020年4月には小山市にも「ときのテラス」がオープンするなど、最近話題のスポットだ。 今回はそんな武平茶屋栃木本店に行ってみた。 武平茶屋栃木本店 今回訪問したのは、栃木県栃木市城内町の郊外田園風景の広がる中にある武平茶屋栃木本店。 武平作栃木本店に併設されたカフェ武平茶屋。 武平 ...