たいちょー

雪見だいふくと白い恋人の奇跡のコラボが実現。 株式会社LOTTEから発売の冬の定番アイス『雪見だいふく』と石屋製菓株式会社(ISHIYA)から発売の北海道土産の定番『白い恋人』が初コラボした『ISHIYA監修 雪見だいふく×白い恋人』が2023年11月13日より全国で発売開始された。 誕生から42年を迎えた『雪見だいふく』、冬をテーマにした二つが運命の出会いを果たし、ついに奇跡のコラボが実現してしまった。 まさに白い恋人そのままの味を再現した雪見だいふく、これが想像以上に旨すぎてやばかった。 ISHIYA ...

2023年11月16日(木)、今年もボージョレ・ヌーヴォの解禁日がやってきた。 この時期しか味わえない、新酒ワインのフレッシュな味わいを楽しめる日。 毎年この日を待ち望むワイン好きも多い。 今年は雨が少なく、昼夜の寒暖差も大きかったのもあり、フルーティーさが引き立ちコクと香りのバランスが良い仕上がりのワインが完成したそう。 今年は当たり年なうえに去年よりも2割ほど安いというから嬉しい限りだ。 今回はそんなボージョレ・ヌーヴォ2023味わってみた。 ボージョレ・ヌーヴォの解禁日 ボージョレ・ヌーヴォとは、フ ...

料理家cotoさんの著書「cotoの家族が喜ぶおうちごはん」に掲載の『のり塩バターれんこん』がヤミツキになる旨さで冷蔵庫にレンコンストックしたくなる。 のり塩バターきいた芳ばしい衣にサクサク食感心地良い甘いレンコンが、否が応でも大人の炭酸飲料が欲しくなる。 このヤミツキ感は一度味わうと忘れることができない。 実は作るの3回目な『のり塩バターれんこん』作ってみた。 cotaさんの『のり塩バターれんこん』 今回作るのは料理家cotaさん考案の『のり塩バターれんこん』。 インスタフォロワー57万人超えのcota ...

寒い季節にはやっぱり鍋が恋しくなる。 全国津々浦々いろんな鍋があるけれど、ぶっちゃけてしまえば好きな具材を放り込んで煮込めばそれはもう鍋。 ルールに縛られることなく自由に作ればいい。 ひとりで食べるのにいちいち専用の鍋とかそんなん面倒だ、別に手鍋で作ったっていいじゃない。 今回はそんな自由なスタイルで作った鍋。 がっつりニンニクピリ辛豚肉鍋うどん 用意した材料はこんな感じ。 作り方 1.鍋にめんつゆ(100ml)、水(300ml)を投入、豆腐と豚肉を加えて煮込む。 途中アクをとりつつ、豚肉に火が通るまで煮 ...

簡単手軽に作れるパスタ料理の定番「ナポリタン」。 日本生まれのパスタ料理として老若男女問わず人気の一品。 タマネギ、ピーマン、ベーコンなどの具材をトマトケチャップソースで作る定番パスタ料理だが、ケチャップソースをしっかり焼いて甘みと旨みを引き出すことで、普段のナポリタンよりワンランク上の一品に。 今回はそんな定番ナポリタンを作ってみた。 キノコたっぷりナポリタン 今回作るのは冷蔵庫の余りものを活用した、キノコたっぷりナポリタン。 用意した材料はこんな感じ。 作り方 ぷっちゃけ作り方なんて適当でも、要点さえ ...

群馬県館林市にある菓匠 あかねね。 無添加手作りのおはぎ専門店。 一般的な餡で包んだおはぎだけでなく、ごまやずんだ、カフェオレに季節限定おはぎなど種類豊富に揃う。 和菓子というより和スイーツといった方が正しいか、和から洋までいろんな味を楽しむことができる。 今回はそんな菓匠 あかねねに行ってみた。   菓匠 あかねね GUNMA TATEBAYASHI店 今回訪問したのは群馬県館林市本町、東武線館林駅より徒歩8分にある菓匠 あかねね GUNMA TATEBAYASHI店。 市街地活性化の一環とし ...

群馬県館林市にあるトトロ。 これぞ昭和といったレトロな雰囲気漂う、古民家焼きそば屋さん。 小麦王国館林には10件ほどの焼きそば屋さんがあるエリア。 今回訪問したトトロは、テレ東の出没！アド街ック天国、2018年4月18日放送の館林特集にて、第18位焼きそば大好き！と称して紹介されたこともあるお店。 特徴的なコシのある細麺ストレートの焼きそばが味わえる。 今回はそんなトトロに行ってみた。 トトロ 今回訪問したのは群馬県館林市仲町、館林駅より徒歩8分にあるトトロ。 館林市の行政施設が並ぶエリア、住宅街の一角に ...

群馬県館林市にある三の丸商店。 館林のローカルフードが味わえる駅前グルメ。 三の丸特製ソースを使用した焼きそばやポテト、イモフライ、丼ものにお好み焼きなど、学校帰りの学生が喜びそうなメニューが揃う。 名物のひとつ三の丸ポテトは、いわばイモフライのパン粉無し版。 ここでしか味わうことができない一品だ。 今回はそんな三の丸商店に行ってみた。 三の丸商店 今回訪問したのは群馬県館林市栄町、東武伊勢崎線館林駅より徒歩3分にある三の丸商店。 館林市の地元民しか知らないローカルフードが味わえる駅前グルメスポット。 実 ...

栃木県矢板市にあるドライブイン太陽。 最近マニアの間で注目されつつある、昭和懐かしのドライブイン。 かつては長距離トラックドライバーが仕事終わりに酒を飲み、駐車場で爆睡するなんて昭和の光景が繰り広げられていたドライブインも時代の流れとともに少しづつ姿を消しつつある。 今は建て替えられて新しくなり、こじんまりとした普通の定食屋になってしまったけれど、料理は当時のものを復活させているという。 今回はそんな「ドライブイン太陽」に行ってみた。 ドライブイン太陽 今回訪問したのは栃木県矢板市片岡、片岡駅から徒歩12 ...

一昔前なら男の胃袋掴むには『肉じゃが』作ればいいと言われていたけれど、やっぱりカレーかハンバーグでしょうでおなじみ、どうもたいちょーです。 でも、この『肉じゃが』ならきっと男の胃袋掴むの余裕なんじゃないか？と思わせた至高に旨い肉じゃがが存在する。 それがバズレシピでおなじみのリュウジ氏が考案した水を使用しない『至高の無水肉じゃが』だ。 水を使わないことで野菜の旨味を限界まで引き出し、同時にダシの旨味を存分に吸収させることでそのポテンシャルを最大限まで引き上げる。 そんな至高の無水肉じゃが作ってみた。 バズ ...

茶色い飯は正義!! 栃木県栃木市でボリューム満点でハイカロリーで旨い弁当を探しているなら是非立ち寄ってほしいお店がある。 栃木県栃木市大平町にある、から揚げと焼きそばの店かずちゃんち。 中でもおすすめしたいのが『ハイカラ弁当』。 デフォルトでご飯・焼きそば・から揚げ(むね肉)がセットになったもので、ランクによって「目玉焼き」や「豚バラ肉」が追加されるなど、まさにその名の通りハイカロリーな弁当。 さらにカスタマイズで量やトッピングを変更するなども可能というから夢のよう。 今回はそんなかずちゃんちの『ハイカラ ...

栃木県栃木市にあるからあげと焼きそばのお店かずちゃんち。 今年2023年より揚げ物に新メニュー入りした『特製手作りコロッケ』。 たっぷりのジャガイモにひき肉、塩味のきいた味わいがそのままでも美味しく、冷めても美味しい。 ソースをかけることで抜群においしくなるご飯が欲しくなるコロッケ。 今回はそんなかずちゅんちの『特製手作りコロッケ』をゲットすべく訪問してみた。 かずちゃんち 特製手作りコロッケ 今回訪問したのは栃木県栃木市大平町、東武日光線新大平下駅より4kmにあるかずちゃんち。 地元でからあげと焼きそば ...