【栃木市岩舟】百年味噌ラーメン マルキン本舗 みかも店。こだわり味噌のガッツリ系な辛味噌二郎

栃木県栃木市にある百年味噌ラーメン マルキン本舗 みかも店。

こだわりの熟成味噌『百年味噌』をベースにした、味噌ラーメンが味わえるお店だ。
濃厚な味噌のコクと甘味がクセになるスープ、こだわり味噌の魅力を最大限に引き出すラーメンがそろう。

味噌二郎なるG系メニューがあるというので、7年ぶりに「百年味噌ラーメン マルキン本舗 みかも店」に行ってみた。

百年味噌ラーメン マルキン本舗 みかも店

今回訪問したのは栃木県栃木市岩舟町にある百年味噌ラーメン マルキン本舗 みかも店。

東北道佐野藤岡インター近く、50号バイパス沿いにあるロードサイド店。
道の駅みかもが隣にあるのもあってか、いつも激混みピーク時には行列ができるほど。

関東を中心に店舗展開するマルキン本舗。
こだわりの熟成味噌『百年味噌』をベースにした百年味噌ラーメンを味わえ、濃厚な味噌のコクと甘味がクセになる。

みかも店はFC店として2013年6月5日にオープンしたお店で、錆びたトタン屋根風の外観が特徴的だったが、2022年7月16日にリニューアルし現在の外観に至る。

2020年に新越谷店(南越谷)でのみ提供していた『味噌二郎』、現在は新たな名物メニューとして販売されているようだ。

たいちょー

今回はこれが食べたくて訪問したのは言うまでもない

アクセス

店舗正面と左手に駐車場がある。

店内

風防室にはウェイティングボードが設置されているので、行列時には記入をしてから並ぼう。

ウッディー感のある内装、厨房前には百年味噌の暖簾がかかる。

スタッフ4人体制で、声掛けなどしっかり行い活気のある店内。
雰囲気もとてもよく、居心地もよい。

店内入ると正面にレジカウンター。
左手厨房前にカウンター席が6席、背後に2人掛けのテーブル席が5卓、奥に仕切りのある4人掛けのテーブル席が4卓ほどだっただろうか。

備え付けはこんな感じ。
※陶器にはおろしにんにく入り

百年味噌ラーメン マルキン本舗 みかも店のメニュー

百年味噌ラーメン マルキン本舗 みかも店のメニューはこんな感じ。

百年味噌ラーメン マルキン本舗 みかも店行ってみた

訪問したのは2022年11月22日13時半過ぎ。
ピークをずらしているにも関わらず9組21名、後客で外待ちがでるほど。

辛味噌二郎

今回チョイスしたのは、辛味噌二郎。

コールは「にんにくなし」のみ可能。
あふれんばかりの濃厚辛味噌スープ、トッピングは炙りチャーシュー、背脂、もやし、ネギ、刻みにんにく。
麺量は220g。

もやしの量、背脂ともになかなかのボリューム感だ。

まずはスープからいただこう。

背脂のオイリーな層が表面を覆うスープは、濃厚な味噌の旨味とコク深さがあり、ピリっとした辛味が絶妙にマッチしてスープのポテンシャルを引き上げている。

お次は麺をいただこう。
まずはそのままで。

猫舌を狩りに来ているんじゃないかと思うほどに激アツだ。
中太ストレート麺によく絡むスープ、麺をズズッと勢いよく啜れば芳醇な味噌の香りが鼻腔をぬける。

もっちりしてコシが強く、スープとの一体感もよい。

そしてここからが本番、背脂とニンニクをスープに合わせていただく。

ニンニクのジャンクな風味が味噌スープに抜群に合い、たっぷり背脂は嫌なクセがまったくなくそれ自体がなかなか旨い。
徐々に辛味の余韻が強まり、より一層その先の旨味と甘味を引き立てる。

もやしに背脂とスープを絡めて食べてみる。

ちょっとしたもやし炒め的な味わいになりこれがまたイケる。
濃厚な味噌スープが野菜の旨味を引き立てている。

炙りチャーシューはどうだろう。

炙りが入った香ばしさが肉の旨味を引き立て、脂はトロリ身はホロホロ。
ご飯が欲しくなってくる。

さて、隣のお客がニンニク臭くて席を離れたほどヤバいところに間髪入れずに追いニンニク。
※画像の量をあと2杯加えながら食べた

たいちょー

隣の客なんて気にしてたらG系なんて食えないんだぜ！

ニンニクを麺に絡めつつ勢いよく啜る。
こいつはヤバい。
ニンニクの辛味と重度なジャンク感あふれる匂いが鼻腔をガツンとぶん殴ってくる。

そして訪れる恍惚な余韻のひと時を感じつつ食べ進めれば、気づけば完食していた。

〆の那須御養卵TKG

まだだ、まだ終われない。
この至福のひとときをまだ感じていたい。

ここで追加の那須御養卵TKG。

このままTKGにして食べても間違いなく旨いだろう、だが今回はアレンジした辛味噌TKGだ。
那須御養卵を乗せたところに残ったスープをたっぷり追いがけ。

卵黄を崩し、ご飯に絡めながらいただく。

那須御養卵の濃厚なコクと甘味が辛味噌スープをマイルドに変化させ、ご飯との相性も抜群だ。
完食後にもう1杯食べたくなるこの旨さ、中毒度高し。

レジで支払い後にもらったパイナップルシャーベットのアイスが火照った口腔内を癒す。

最後に

百年味噌ラーメン マルキン本舗 みかも店で辛味噌二郎を食べてみた。

味噌は裏切らない、こだわり味噌のG系とか間違いない旨さ。
ボリューム満点だけど余裕で完食、旨いスープに我慢できず〆のライスまで食べてしまった。
そして支払い後にもらったアイスがまたいい仕事してくれる。

7年ぶりに訪問だったが、いつも混んでるのも納得の旨さだった。