らーめんにい村の期間限定みそまぜそばが、濃厚系な一杯に進化してこの年末に登場だ。
2019年12月30日~31日の2日間に登場のみそまぜそば進化系第2弾。
それがカレーみそまぜそばだ。
カレーと味噌は元来その相性はとても良い。
まさに来るべくしてきたといった、この年末食べるべき一杯といってもいいだろう。
さっそくその味、どんなものなのか行ってみることにした。
目次(タップできる)
らーめんにい村 カレーみそまぜそば
これがらーめんにい村、みそまぜそば進化系第2弾のカレーみそまぜそば。
カレーみそまぜそば
並(250g) 850円
大(370g) 950円
店内にすでにカレーの芳醇な香りが漂っていたが、目の前に置かれるとその香りは無性に食欲をそそる。
角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、チーズ、卵黄、海苔、粉チーズ、とろけるチーズが標準でトッピングされる。
こってり濃厚系にカスタマイズされた一杯。
今回チョイスしたのはカレーみそまぜそばの大。
さらにカレー味なのでここは刻みショウガだけを追加してみた。
まずはベースの味をあじわう。
カレーフレーク系だろうか、独特のカレーの芳ばしい風味と味わい。
そこにさらに味噌が加わるのでコク感が増す。
程よい辛みとほのかなシビレのある、スパイスの風味感じる一品だ。
さっそくすべてをしっかりと混ぜ合わせてその味を堪能。
とろーりとろけるチーズに黄身の相乗効果でコク旨感がさらに増幅。
刻みショウガのビター感がカレーの風味を補完。
いつもより鯖の風味が際立っている印象もある。
気になる人はコショウを追加するなどするといいだろう。
まろやかになり辛さが物足りなければ辛味をブーストしてやるといい。
ただ刻みショウガを入れていると、辛みブーストしすぎると苦味が際立って来るので注意が必要。
ほどほどがおすすめ。
マヨネーズで酸味を加えるとまたひと味ちがってくるかもしれない。
〆は追い飯チャーシューバターしょうゆ
そして〆はこれまた限定の追い飯チャーシューバターしょうゆ。
追い飯チャーシューバターしょうゆ 250円
ちょっとしたカレーライス気分が味わえて楽しい。
やはりスパイスは食欲を増幅させるな。
思わず食べすぎてしまった。
最後に
今回はらーめんにい村の年末限定のカレーみそまぜそばを食べてみた。
優しめなカレー風味が効いた一杯で、万人受けしそうな味わい。
これをカスタマイズする楽しさもあるが、今回は控えめにしてみた。
12月31日まで食べられるので、チャンスがあったらリベンジしてみたい。
カレー過ぎない程よさのあるカレーみそまぜそば。
今年の年越しラーメンがてら食べてみてはどうだろうか?