【栃木市】らーめんにい村の特製濃厚つけ麺生姜カスタマイズ。濃厚ビターでピリ辛がクセになる

らーめんにい村のつけ麺。
お店の二大定番メニューの一つは、ラーメン派とつけ麺派に分かれる。
とちらも濃厚な豚魚がベースとなったお店こだわりの一品ばかり。

濃厚な豚魚スープに甘味とビター感が後を引く人気の一杯。
突然無性に食べたくなるその一杯、今宵もその味を求めて行ってみた。

特製濃厚つけ麺

本日のチョイスは特製濃厚つけ麺(中盛)。

さらに追加で刻みしょうが+店主のラブプラス。

相変わらずの魚粉の芳ばしさ感じる芳醇な香りが食欲をそそる。
さっそくいただきます。

このひと口目で感じる幸福感がたまらない。

濃厚豚に魚粉などの旨味が加わるトロミあるスープの風味が鼻腔を抜ける。
麺への絡み加減も抜群で、もっちりコシのある麺を噛みしめていると、ビター感とショウガで増したピリ辛感に甘味が合わさりなんとも言えないコクのある旨味を堪能できる。

刻みショウガ追加正解だったかもしれないな。

脂トロトロの身ホロホロなチャーシューをスープに浸しつつ食べるとまた最高。
そして地味に美味い極太メンマの存在感。

そして〆には追い飯といきたいところだが、まさかのスープが枯渇してしまうという状況に。
あまりの濃厚加減にスープの絡みがやぱすぎだ。

うまし!!

最後に

今回はらーめんにい村の二大定番メニューのひとつ、濃厚つけ麺の特製版を食べてみた。

相変わらずの濃厚豚魚の旨味を堪能できるスープは、やめられない止まらないクセある一品だった。
最近は濃厚らーめんにシフトしつつあったが、やはりたまに食べるとやみつき感がハンパない。

ただ、中盛以上になると、ペース配分を間違えると最後までスープがもたない場合があるので注意。