乃が美はなれの食パンが別次元の美味さだ。
乃が美はなれは高級「生」食パンを扱う専門店で、全国に101店舗(2018年8月現在)を展開する。
開店前から行列ができる乃が美はなれでは多い日には一日に全国で20,000本もの数が販売されるほど。
乃が美の美味しさの秘密は、小麦にはオリジナルブレンドの小麦を使い、そこに生クリームや水を加えてゆっくりと練ることから始まる。
焼き上げ方から冷ましまで徹底することにより独特の風味が生まれる。
そしてもう一つ忘れちゃいけないのが、乃が美ではその美味しさを生み出すために高級オリジナルマーガリンを使用する。
これによって乃が美にしかできない「生」食パンが生まれるという。
今回はその「生」食パン手に入れてみた。
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乃が美宇都宮店
さっそく今回訪問する機会があり、やったきたのは乃が美の宇都宮店。
入り口にはハーフサイズの焼き上がり時間が掲示されている。
どうやらハーフサイズ(1斤)は通常では購入できないタイプらしい。
訪問したのは日曜の12時過ぎ。
店内には5名ほどの行列ができていた。
もとコンビニだった建物の一角が販売所となっていて、壁際には予約分と思われる紙袋が多数。
手前の棚と正面奥にある棚の商品はどうやら通常購入可能なレギュラーサイズ(2斤)のようだ。
右手の壁を挟んだ先では常に食パンが造り続けられている。
店内に漂う焼きたてパンの芳ばしい香りがたまらない。
メニュー
メニューはこんなかんじ。
・ハーフ(1斤)サイズ 432円
・レギューラ―サイズ(2斤) 864円
・こだわりジャムセット 3,240円
・レモンマーマレードジャム 1,080円
・ブルーベリージャム 1,080円
・マーマレード 1,080円
・ストロベリージャム 1,080円
・クルトン 216円
・ギフトボックス 216円
予約や保管
どうやら基本的に予約優先で、それぞれ決められた時間帯にのみ予約可能なようだ。
しかもその予約も1時間以内に訪問できなかった場合はキャンセルとなるらしい。
そしてここの生食パンはレギュラーサイズが基本になるだけに、なかなかすぐに消費というわけにもいかない。
直射日光、高温多湿を避けて常温(20度～25度)で4日間は保管可能だが、どうしても夏場などはカビが生えてしまったりする場合があるのので冷凍保存が推奨されている。
できればこの美味さをフレッシュなうちに堪能したいところだ。
食べてみた
そんなわけでレギュラーサイズを2本購入。
これが乃が美のレギュラーサイズ。
さすが2斤なだけあってでかい。笑
極限まで柔らかく作り上げられているだけに、柔らかすぎて包丁では切りづらいので手でちぎってみたが、意外ときれいにちぎれる。
もうちぎっただけでもわかる、その中身のフワフワ加減。
さっそく食べてみた。
卵を使わず生クリームや蜂蜜、オリジナルマーガリンなどで作られた生食パン。
しっとりもっちりで柔らかな食感がすでに一般的な食パンとは別次元だ。
生クリームの風味が生きていて、コクと甘味があって激ウマ。
2斤なんて食べきれないかと思ったが、意外と余裕で食べられてしまいそうだ。
いや、気づいたら食べてしまっていたというパターンかもしれない。笑
焼いて食べてもいいが、せっかくの生食パンだしそのまま食べるのがベストかもしれない。
どうせならジャムも買っておくんだった。
最後に
パン・オブ・ザ・イヤー2016食パン部門金賞、日本の美味しい食パン10本にも選ばれた大人気の生食パン。
通販なども取り扱っているが、どうせならお店での焼きたてを購入したい。
卵を使用せず、カナダ産小麦100%使用の生食パンは、これまで食べてきた食パンとはまさに別次元の味。
その味を一度味わったらやみつきになること間違いなしの一品。
店舗も全国展開(一部地域除く)されているので、もし近所や近県にお店がある人は、是非一度お店で買って食べてみてほしい。
乃が美はなれの生食パンおすすめ。
乃が美はなれ 宇都宮店
住所 栃木県宇都宮市みどり野町2-5
TEL 028-680-4004
営業時間 11:00～18:00
定休日 火曜
駐車場 13台
