先日めんや天夢に訪問したさいに調達した煮干し愛。
煮干し愛でどうしてもやってみたいことがあった。
ニボバターメシだ。
めんや天夢の伝説のご飯モノ、にぼバター炊き込みごはんは絶品だが、それでは煮干し愛でメシを食ったらどうなのか?
やってみた。
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ニボバターメシ
ホカホカのご飯の上に乗せた煮干し愛とバター。
見た目は最悪だが、とりあえずニボバターメシの完成。笑
バターをよく溶かしたら煮干し愛をほぐす。
想像ではバターの油分でいい感じに煮干し愛もほぐれるかと思ったが、まぁ想像は想像でしかない。
まったくほぐれることなく固形を維持する煮干し愛。
なんとかほぐしつつ食べてみた。
うむっ!味が無い。
さすがにバターの塩分だけでは圧倒的に塩気が足りなかった。
今度は煮干し醤油をかけてみる。
今度はしっかり煮干し愛をほぐして食べてみる。
なんか違う。
想像してたのから180度はずれている感じだ。
結論
そのままご飯のおかずとして食べるのは無理があった。
ちょっと加工をしないと厳しそうだ。
煮干し愛の上にバターを乗せてレンチンしてからほぐし、そこに塩気を足すといけそうな気がする。
でもそれでは面白くないので、ちょっと煮干し醤油を改良してリベンジをしてみたいと思う。
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これがあればなんでも美味い!!ニボラー御用達の煮干し醤油を作ってみた