栃木市大平町に新たなラーメン店が新規参戦してきた。
その名も太麺太君。
店舗前は砂利になっていて、L字の敷地がすべて駐車場になっているようだ。
ちなみになんて読むのかとても気になっていると思うが、太麺太君と書いて「ふとめんたくん」と読むらしい。
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入り口の左右の窓際にカウンター席が7席、厨房前にテーブル席が3卓ある。
厨房は一段高くなっていて、その中でコック帽をかぶった大将、そしてホール担当の奥さんの2人で営業している様子。
小山市で建物を借りてやるよりも、地元大平町で店舗を持って営業したかったという大将。
太麺太君という名の通り、太麺がメインとなるお店。
大将曰く、9割の人が太麺を好きだと言うからならばと太麺のお店を作ったらしい。
そしてそこからこの名前がついたらしいw
このお店、オープンして4、5日経つらしいが、宣伝はまったくしておらず口コミや初見さんがほとんどらしい。
それでも徐々にお客さんが増え始めているとか。
どうして宣伝をしなかったのか?
それは宣伝をするといっきにお客が来て行列とかもできてしまうが、その後一気に客足が減るのが嫌だったとか。
なかなか色々とこだわりを持っているようだ。
さっそく券売機をチェック。
とてもコンパクトな券売機には結構豊富な品揃え。
おすすめはどれか聞いてみたが全部らしいw
まぁそうなるかw
すべてデフォは太麺だが、細麺にもできるらしい。
まぁここはウリである太麺で頂くことにした。
そんなわけで注文したのは、ザージャータンタンメン(850円)。
ようするに台湾のジャージャー麺のこと。
トッピングはネギ、わかめ、チャーシュー、メンマ、そしてシイタケやタケノコなどが入った挽肉。
変にオシャレに飾り立てたりすることもなく、なんとなく懐かしい気分にさせる一杯だ。
さっそくスープをひとくち。
乳白色のスープは豚骨の風味が濃い。
塩分は若干濃いめの印象。
そして麺はどうだろう。
コシは弱めでもっちりつるつるの自家製太麺。
挽肉はスパイシー感はそんなに強くはないものの、スープとの相性は良さそう。
これから太麺を極めていって欲しいな。
太麺太君
住所 栃木県栃木市大平町下皆川2015-1
TEL 0282-43-5525
営業時間 10:50～15:00/16:00～20:00
定休日 月火
