料理してみた

浅漬け的なもの作ってみた

2011-11-21

たいちょー

にんじんや大根、キャベツが余ってしまっていたので、浅漬け的なものを作ってみることにした。

それぞれ適度な大きさにカット。
DVC00024.JPG

で、ジップロックにカットした野菜、唐辛子を細かくカットしたもの、塩を入れて封印。
DVC00025.JPG
とりあえずなんとなくで作ったみたから、これでできるのかどうかもわからないという(´・ω・｀)

で、2日経過してしまったがこんなんなった。
DVC00001.JPG
結構な水分が出ていて、味も濃い目に漬かった。

やっぱちゃんと作らないといまいちだな。

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。

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