「 お取り寄せ 」 一覧

甘辛でご飯がススム。飛騨牛肉みそをご飯のお供にしてみた

日本のブランド和牛のひとつ、岐阜県が誇る飛騨牛。 その飛騨牛を使ったご飯のお供がある。 その名は飛騨牛肉みそ。 もう肉みそというだけで美味そうだが、飛騨牛を使って作られた肉みそとはなんと豪華なことだろ ...

日本唯一のうにの牧場。洋野うに牧場のしお北紫うにをお取り寄せしてみた

島国である日本には多種多様なウニが生息する。 同じウニでも産地によっては美味しい時期も若干異なるが、そんなウニの中でも一番注目されるのが東北三陸地方で収穫されるウニ。 三陸地方で育つ北紫ウニの旬はまさ ...

辛さと旨味でご飯がススム。牛タン焼専門店「司」の牛タン辛みを食べてみた

牛タンを丁寧に細かく裂き、特製の辛味ダレとあわせて熟成させた牛タン辛み。 これがご飯のおともや酒のつまみに最高に合いすぎてやばい。 牛タン発祥の地、仙台にある牛タン焼専門店「司」の渾身の逸品。 牛タン ...

正月太りには気を付けよう

日々の出来事や旅、レポートなんかを不定期に掲載。ラクガキ漫画なんかもたまに載ってます。

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