【栃木小山】cannelétier COLORIS(カヌレティエ クロリ)。色鮮やかな映える系カヌレ専門店

栃木県小山市にカヌレ専門店「cannelétier COLORIS(カヌレティエ クロリ)」2号店が2023年2月23日にオープンした。

那須御養卵をふんだんに使用した、カリモチ食感が特徴的なカヌレを看板メニューとする。
味だけでなく見た目にもこだわり、彩り溢れる一品ばかりで映え感も抜群だ。

今回はそんな「cannelétier COLORIS(カヌレティエ クロリ)」に行ってみた。

cannelétier COLORIS(カヌレティエ クロリ)

今回訪問したのは栃木県小山市土塔にあるcannelétier COLORIS(カヌレティエ クロリ)2号店。

2022年11月19日にオープンした群馬県高崎市の1号店に続いて2023年2月23日にオープンした、カヌレ専門のテイクアウト店。
いずれも「純生カステラ キミとホイップ」からの業態変更にて誕生した新ブランド。

｢カヌレで笑顔と感動を」をコンセプトにするお店で、店名のカヌレティエはカヌレ職人(造語)を意味し、クロリはフランス語で彩りを意味する。

素材には贅沢に那須御養卵を使用し、ビジュアルにもこだわった彩りあふれるカヌレを販売する。

アクセス

店舗向かって左側に駐車場がある。

店内

コンクリートの壁がシックな印象で、壁面のパネルがお洒落な雰囲気をかもしだす。

レジ上部の店名ロゴのオブジェが存在感ある。

カウンターにはカヌレの生地にも似た白いブロックに実物がサンプルとしてディスプレイされている。
定番8種に限定4種が並び、色とりどりでどれも特徴的な一品ばかりだ。

cannelétier COLORIS(カヌレティエ クロリ)のメニュー

cannelétier COLORIS(カヌレティエ クロリ)のメニューはこんな感じ。
※2023年2月26日時点

• 4個入り(好きなカヌレ4個)　1,200円
• 10個入り(定番8個+好きなカヌレ2個)　2,600円

単品販売は無く、セット販売のみでの取り扱い。

保存方法

• 常温の場合はなるべく涼しいところに保存、当日または翌日中まで
• 翌日以降は冷蔵の場合5日まで、冷凍の場合は3週間以内まで保存可
• 冷凍した場合は食べる時に自然解凍する

冷凍保存ができるので、大量買いしても大丈夫なのが非常にありがたい。

cannelétier COLORIS行ってみた

訪問したのは2023年2月26日12時前。
先客3組7名、後客3組6名。

さっそくテイクアウトしてみた。
専用のオシャレな箱に入れてくれるので、お土産やプレゼントにも重宝しそう。
※傾きやすいので注意

中にはカラフルなカヌレが並ぶ。
綺麗に並べられた様子は、まるで宝石箱のようだ。

奥側左からプレーン、抹茶、ほうじ茶、黒みつきな粉、チョコ(お好み分)。
手前左からチョコ、バニラ、シナモン、いちご、バニラ(お好み分)

奥側左から黒ゴマ、大人のラム、左下からコーヒー、レモン。
それぞれが特徴的で、スペシャルな一品ばかり。

食べてみた

さっそく食べてみよう。

プレーン

定番メニューからプレーン。

シンプルにしてカヌレティエ クロリのカヌレの基準となる、那須御養卵を贅沢に使用した一品。

外はカリッとして中はしっとりもっちりとした食感。
焼きたてのトーストのような香ばしいかおりが広がり、ちょうどいい甘さと那須御養卵のコク深い味わい。
シンプルゆえにいくらでも食べられそうだ。

抹茶

定番メニューから抹茶。

生地には静岡県産一番茶の抹茶を使用、天面には抹茶チョコをコーティング。
天面には黒豆が添えられている。

抹茶の芳醇な香りが広がる。
ほんのりビターでコク深い味わいが上品。

ほうじ茶

定番メニューからほうじ茶。

ほうじ茶の茶葉の風味を生地に生かし、天面にもほうじ茶チョコをコーティング。
アクセントにほうじ茶パウダーが添えられている。

方じゃの香ばしく芳醇な香りが広がる。
ほうじ茶の濃厚な風味感じるチョコ、生地からは茶葉の旨味が感じられる味わいだ。

黒みつきな粉

定番メニューから黒みつきな粉。

プレーンにきな粉をトッピング、ハートのスポイトには黒みつが入っている。
そのまま中に注入、外からもかけていただく。

香ばしいきな粉の風味に、黒みつの濃厚な甘味とコク深い味わいがマッチ。
ほんのりビターな後味の一品だ。

チョコ

定番メニューからチョコ。

生地にココアパウダーを使用し、天面をチョコでコーティング、香ばしいアーモンドをトッピングした一品。

生地からカカオの風味感じるほんのりビターな味わいで、チョコの濃厚な甘味広がる。
アーモンドの香ばしいアクセントがカカオの風味を引き立てる。

バニラ

定番メニューからバニラ。

生地に良質なバニラビーンズとバニラシードを加えたリッチな一品。
天面をシュガーパウダーが彩る。

芳醇なバニラビーンズの香り広がり、モッチリしっとりな生地がまるで濃厚なプリンを食べているかのような味わい。
シュガーパウダーの甘味が絶妙にマッチしている。

シナモン

定番メニューからシナモン。

シナモンを生地にもチョコにも使用したスパイス感ある一品。
アクセントに溶かしたシュガーパウダーがかけられている。

さすがは「スパイスの王様」、シナモンの香りが強烈(良い意味で)に香る。
鼻腔を抜けるシナモンの刺激、甘くてコク深くスパイシーなチョコも風味を後押し。

とにかくシナモン感が強いので、好みが分かれるかもしないな。

いちご

定番メニューからいちご。

生地にはストロベリー果汁を贅沢に使用し、天面にはルビーチョコをトッピング。
中央にはフリーズドライされたいちごが添えられている。

ストロベリー果汁たっぷりの生地は、苺の風味が口の中に広がる。
甘くてミルキーなルビーチョコの風味、フリーズドライ苺の酸味のアクセントがさっぱりとした味わい。

黒ゴマ

季節限定から黒ゴマ。

プレーンの天面に溶かしたシュガーパウダーをコーティングし、たっぷりのゴマをトッピングした一品。

たっぷりのゴマが香ばしく、シュガーパウダーの甘味とマッチしている。

レモン

季節限定からレモン。

レモン果汁を加えた生地、天面にはレモン風味のチョコとレモンピールがトッピングされている。

爽やかなレモンの香りが広がる。
甘味とレモンの酸味きいたチョコ、レモンピールが爽やかさをブースト。

コーヒー

季節限定からコーヒー。

コーヒー風味の生地に、天面には溶かしたシュガーパウダーと珈琲豆がトッピングされている。

コーヒーの芳醇な香りが広がる。
濃厚なコーヒーの風味と香り、珈琲豆をカリッと噛めばビターな風味が引き立ちコクも増す。

大人な味の一品だ。

大人のラム

季節限定から大人のラム。

プレーンにチョコをコーティング、ハートのスポイトにはラムシロップ。
中に注入しつつ、外にもかけていただこう。

濃密な甘味きいたラムシロップの大人な味わいにチョコの甘味がマッチしている。
ほんのりアルコールきいた大人な一品。

最後に

栃木県小山市にあるカヌレティエ クロリ小山店に行ってみた。

シックな店内に並ぶ映え感満点なカヌレ。
単品販売ではないので、値段は張るがどれも美味しいので満足できる。

定番商品の他に、季節限定もあるのでSNSなどを要チェックだ。