なにやらたまねぎを酢に漬けたやつを食べるといいらしい。
タマネギの効果で血液サラサラになったり、酢の効果で内臓脂肪の減少やら疲労回復の効果があるとか万能すぎるだろ。
タマネギと酢を一緒に大さじ3から5杯ほど摂取するといいらしいので、本当に効果があるのかわからないし、実際に作って毎日摂取してみることにした。
これが想像以上に簡単だ。
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酢たまねぎ作ってみた
まず用意する材料はこれ。
・玉ねぎ 2玉
・酢 適量
容器によって玉ねぎの数や酢の量は変わるが、おおむね玉ねぎ2玉くらいで作る分量が消費期間も考えるとよさそうだ。
まずは玉ねぎを適当にみじん切りにする。
あとはこれを30分から1時間放置、もしくは15秒レンチン。
次にこの玉ねぎを煮沸消毒したガラス容器に全部投入。
最後に玉ねぎがひたひたになるまで酢を投入。
あとは蓋をして冷蔵庫で3日ほど漬けるだけ。
食べてみた
3日我慢できないので1日経過したのがこれ。
まぁそんなに見た目はかわらない。
さっそく食べてみよう。
これで大さじ5杯くらい。
さすがに酢の刺激が強い。
これが3日ほど経過するとまろやかになるのだろうか。
食べてみると、玉ねぎ特有のにおいや辛さはまったく気にならない。
酢もいい感じに染み込んでいる。
タマネギの栄養が酢にしみ出しているだろうから汁ごといただく。
これは意外といけるかもしれない。
最後に
酢たまねぎはそのまま食べてもいいが、サラダにかけたり、料理に使用するのもアリらしい。
このまま食べるのに抵抗がある人はアレンジを加えるのもいいだろう。
もちろん面倒なのでこのままいくけど。
胃に負担をかけるので空腹時に一気食いするのは逆効果なので気をつけよう。
