さて前回ラーメンを食べてから1週間。
そろそろスタンプラリーを再開しなくては。
折角の日曜なので、普段はなかなか行けない宇都宮のお店に行ってみることにした。
とはいえ宇都宮まで1時間はかかるので、お昼の混雑を避けるためには11時台にはお店に行きたい。
ということで、ラーメンを食べるために家を10時半に出発(´・ω・｀)
ラーメン1杯のために1時間もかけてお店に行くとか我ながらラーメンマニアだなww
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麺工房 風の杜
そんな今回のお店は宇都宮市にある「麺工房 風の杜」
このお店は「宇都宮豚骨」をベースにした白湯スープや清湯スープを使ったラーメンが食べられるお店。
お店に到着したのは11時40分。
オーブン時間から40分ほど過ぎてしまったせいもあって、お店の前の駐車場はすでに2台分のスペースしか空いていない状態。
これは待ちだなー
でも、ここまで来て他のお店というのも無いので、店内で名前を記入して外の席で待つことに。
10名ほど待っていたが、タイミングが良かったらしく6分ほどで席に着くことができた。
麺工房 風の杜のメニュー
メニューはこんな感じ。
この替え玉とか麵の硬さを選べるとかまさに博多ラーメン。
やはりここに来たからには博多とんこつならぬ宇都宮とんこつを注文しないとな。
ということで注文したのは「黒の煮玉子トッピングで硬麵」810円也
待つこと5分。
混みまくりの割には意外とラーメンは早いらしい。
でも、餃子はかなり遅れ気味の様子。
黒風
そしてこれが「黒風」の硬麵+半熟煮玉子トッピング。
トッピングはもやし、きくらげ、ネギ、チャーシュー、煮玉子。
そしてこの特製の辛みそがまたいい。
麵は極細麵で、この硬めがベストな感じ。
これは替え玉が注文したくなるな。
でも、ここは我慢して替え玉のことは考えずにこの1杯に集中することにした。
そしてスープだが、
マー油が効いていてとても香ばしい。
そして濃厚なとんこつには臭みも全くなく、コクがありとても美味しい。
こってりなスープのはずなのにさっぱりとした後味なので、麵もスルスルと入る。
そして途中から辛みそを溶かすとまた味が一気に変わり深みが増す。
程よい辛さがまた食欲をそそる。
薬味のショウガや高菜、特製辛もやしやニンニクを入れて色々な味を楽しむ事ができるのも豚骨ラーメンのいいところだな。
そしてチャーシュー。
分厚くてしっかりと炙られているのが特徴的。
噛み切るというより、縦に裂ける感じ。
そして半熟煮玉子だが、味はとくにしょっぱいとかそんなののもなく、素材そのものの濃厚な味を堪能できる感じ。
そしてレジでラーパスを提示して煮玉子をサービスにしてもらった。
そしてお店を出ると、もう待っているお客で一杯になっていた。
12時前に来て正解だったな(； ･`д･´)
丁度開催されているラーメン食べ歩きスタンプラリーの用紙を持っている人も見かけたので、そのおかげもあるのかもな。
いやーそれにしても、やっぱ替え玉するんだったな。
まだ食べられそうだ。
折角だし、今日のうちにもう1店舗制覇するかwww
つづく
麺工房 風の杜
住所 栃木県宇都宮市下戸祭町1-5-108
TEL 028-601-4234
営業時間 11:00〜24:00（L.O.23:30）
定休日 第2火曜日
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